Thưởng thức bản thân và những người thân yêu với một món cơm ngon, khác thường. Giải khát lành mạnh và nhẹ nhàng sẽ hấp dẫn những người yêu thích thực phẩm tốt.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 200 g cá ngừ;
- - 150 g mực;
- - 120 ml. Nước cốt dừa
- - 2 quả cà chua;
- - ớt chuông;
- - 3-4 nhánh húng quế;
- - 1 muỗng canh. gạo;
- - 3 muỗng canh dầu thực vật;
- - Muối, hạt tiêu cho vừa ăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Loại bỏ da và nội tạng từ cá ngừ. Cẩn thận tách thăn cá. Loại bỏ các ràng buộc và sườn từ mực, cắt đầu và loại bỏ da. Cắt phi lê cá ngừ thành miếng lớn, phi lê mực thành vòng.
2
Cắt cà chua thành khối nhỏ. Cắt ớt chuông thành dải ngắn. Rửa gạo, đổ đầy nước ấm. Đặt sang một bên.
3
Đun nóng chảo, mưa phùn với dầu thực vật và thêm rau xắt nhỏ. Chiên chúng trong 3-4 phút. Gửi hải sản và nhánh húng quế cho các loại rau. Muối, hạt tiêu cho vừa ăn. Chiên chúng với rau trong 2-3 phút. Đổ nước cốt dừa và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm.
4
Để ráo nước từ gạo, đun sôi, hơi muối. Đặt gạo thành phẩm vào một món ăn, trang trí với một nhánh húng quế. Dọn hải sản hầm trong nước cốt dừa vào một đĩa sâu riêng biệt cùng với món cơm.
Lời khuyên hữu ích
Để phi lê tốt sau da, mực sôi nước sôi, sau đó rửa lại bằng nước lạnh.