Bánh được chuẩn bị theo cách này rất ngon và thơm. Nó không có điền và điều này không làm hỏng nó. Ngay cả một người mới nấu ăn cũng có thể làm bánh đường.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - Bột cao cấp - 250 g;
- - sữa - 100 g;
- - men tươi - 15 g;
- - trứng 2 chiếc.;
- - Muối để nếm (Tôi đã thêm vanillin thay vì muối);
- - bơ - 150 g;
- - đường - 100-150 g;
- - đường vani - một túi;
- - kem - 200 ml;
- - dầu thực vật - 2-3 muỗng canh.
Hướng dẫn sử dụng
1
Làm nóng sữa đến 30 độ, trộn với một muỗng cà phê đường và men. Để lại sữa với các sản phẩm trộn trong đó trong 15-20 phút. Trong thời gian này, men sẽ đạt được hoạt động.
2
Rửa trứng, phá vỡ chúng ban đầu vào một thùng chứa riêng biệt, đánh bằng nĩa một chút. Sau đó thêm trứng vào hỗn hợp sữa, khuấy đều. Đặt ra một trăm gram bơ làm mềm với trứng.
3
Rây bột trước, để bão hòa oxy. Bột rây cải thiện đáng kể nướng. Kết hợp thành phẩm với đường vani, dần dần đổ vào thành phần chính. Quỳ bằng thìa. Để bột dính ở nơi ấm áp bằng khăn.
4
Sau một giờ, khi bột nổi lên, đặt nó ở dạng dầu mỡ với dầu thực vật. Dùng tay làm mịn bột trên bề mặt khuôn, trước đây được xức bằng dầu. Để bột nổi lên trở lại trong 25-30 phút.
5
Băm nhỏ đường với bơ còn lại. Tiếp theo, nhúng ngón tay của bạn trong dầu thực vật, sau đó trong bột. Tạo vết lõm khắp bề mặt. Rắc lên trên của hỗn hợp bánh với bơ và đường.
6
Làm nóng lò nướng đến 180 độ. Đặt đĩa nướng trong 30 phút. Sau khi lấy bánh đường ra khỏi lò, đổ kem lên trên. Đặt chiếc bánh trở lại trong lò nướng. Giữ trong lò 8-10 phút, đưa nó vào tình trạng. Phục vụ bánh ngọt nóng với sữa.
Chú ý
Một hoặc một nửa muỗng cà phê men khô sẽ thay thế 15 gram ép.