Bạn có thể ngạc nhiên với những chiếc bánh đầy màu sắc không chỉ trên Shrovetide, mà cả trong ngày lễ của trẻ em, gặp gỡ khách hoặc chuẩn bị một chiếc bánh kếp cầu vồng cho bữa sáng.
Đối với điều này, không cần thiết phải dùng đến thuốc nhuộm, mặc dù thực phẩm. Để tô màu cho những chiếc bánh này, chỉ có các thành phần tự nhiên được sử dụng luôn có sẵn cho bất kỳ bà nội trợ nào.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - sữa 500 ml;
- - trứng 3 chiếc.;
- - bột 1, 5 muỗng canh;
- - đường 0, 5 muỗng canh;
- - muối 0, 5 muỗng cà phê;
- - dầu thực vật 2 muỗng canh;
- - cà rốt;
- - nước ép cà chua hoặc mì ống;
- - bắp cải đỏ;
- - củ cải luộc;
- - Rau bina nghiền.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đánh trứng, bột và đường trong một cái bát. Đối với bánh xèo tráng miệng, đường có thể thêm nhiều hơn.
2
Đổ bột rây vào sữa với trứng và đánh bằng máy trộn cho đến khi mịn. Thêm dầu. Bột phải là sự nhất quán của kem chua lỏng.
3
Chia bột thành số phần mong muốn để nhuộm thêm với các thành phần tự nhiên.
Bánh kếp cầu vồng:
Nếu bạn thêm nước ép cà chua hoặc dán vào hỗn hợp, chúng ta sẽ có màu đỏ.
Để đạt được màu vàng và màu cam - nghiền mịn cà rốt.
Bánh kếp xanh và xanh sẽ cung cấp nước ép bắp cải đỏ.
Màu xanh lá cây cũng sẽ hữu ích nếu trộn với bột rau bina nhuyễn.
Đối với màu hồng, củ cải luộc là lý tưởng. Bạn có thể thêm đường vani để loại bỏ hương vị củ cải đường.
Đối với người da trắng, bạn cần sử dụng protein đánh bông.
4
Chiên bánh xèo hai bên, xoắn ống với cách làm đầy yêu thích của bạn và cắt thành miếng.
Tùy chọn này để phục vụ bánh kếp củ cải là lý tưởng cho một bữa tối lãng mạn hoặc ngày lễ tình nhân.
Chú ý
Màu sắc của bánh kếp thành phẩm sẽ phụ thuộc vào sự đa dạng và độ mọng nước, ví dụ, củ cải hoặc cà rốt được sử dụng. Trong mọi trường hợp, thuốc nhuộm tự nhiên an toàn hơn thuốc nhuộm bột. Thử nghiệm, và bánh kếp của bạn sẽ không chỉ ngon, mà còn đẹp và đầy màu sắc.