Nhím với cơm là một loại thịt viên. Một món ăn như vậy có thể được chuẩn bị trong một nồi nấu chậm cho bữa trưa như nóng hoặc cho bữa tối, phục vụ nó trên bàn với một món ăn phụ, nước sốt hoặc salad rau.
Chọn công thức của bạn
Cách nấu thịt băm cho nhím với cơm
Chuẩn bị các nguyên liệu sau: 600 g thịt bò băm, 300 g thịt lợn băm, muối, hạt tiêu đen, ớt đỏ (ớt), ớt bột, lá nguyệt quế, gạo hạt tròn 100 g, 2 củ hành tây, 1 củ cà rốt lớn, 2 muỗng canh. bột cà chua (hoặc cà chua tươi), 1 quả trứng, kem chua - để nếm thử.
Xắt nhỏ hành tây, xay cà rốt. Đổ một ít dầu thực vật vào máy đa năng và cho hành tây vào cà rốt. Đặt chế độ nướng trên thiết bị đa năng (trong 10 phút), xào rau với nắp đa hướng mở. Trộn thịt bò và thịt lợn băm vào một cái bát sâu bằng tay, sau khi trộn, khối lượng sẽ trở nên đồng nhất. Xắt nhỏ hành tây và thêm nó vào thịt băm, cho gia vị cho vừa ăn. Đổ vào một phần ba ly nước ấm và trộn đều mọi thứ lại.
Rửa sạch gạo trong nước ấm, để ráo nước nhiều lần. Để nước ráo nước. Thêm gạo vào thịt băm, đập trứng ở đó, trộn lại mọi thứ. Từ gia vị, bạn có thể thêm thì là khô, rau mùi tây hoặc húng quế. Để thịt băm trong một thời gian.
Gạo cho nhím có thể được rửa sạch hơn và nhanh hơn nếu rửa bằng nước ấm.