Không chỉ trong một kỳ nghỉ, mà còn vào bất kỳ ngày nào trong tuần, bạn có thể làm hài lòng chồng bằng những món ăn đặc biệt phù hợp với khẩu vị của anh ấy. Tốt nhất là nấu một món thịt nóng thú vị, cũng như một món tráng miệng với hương vị phong phú, vì hầu hết đàn ông đều thích đồ ngọt không kém phụ nữ.
Chọn công thức của bạn
Thịt bê trong bia
Bạn sẽ cần:
- 1 kg thịt bê;
- 800 g khoai tây;
- 4 củ cà rốt vừa;
- 2 củ hành tây;
- 2-3 tép tỏi;
- hỗn hợp các loại thảo mộc khô Provence;
- 40 g nho khô;
- 3 muỗng canh bột mì;
- 250 ml bia nhẹ;
- dầu thực vật;
- muối và hạt tiêu đen mới xay.
Gọt vỏ và thái nhỏ hành tây và tỏi. Rửa thịt, đánh nhẹ và băm thành khối vuông với một cạnh không quá 1, 5 cm. Làm khô thịt và cuộn trong bột. Trong một chiếc chảo sâu lòng, làm nóng dầu thực vật và chiên thịt bê trong đó khoảng 5 - 7 phút cho đến khi lớp vỏ màu nâu xuất hiện. đặt thịt sang một bên, và đổ hành tây và tỏi vào vị trí của nó và nấu trong 3-4 phút. Giảm nhiệt, thêm thịt và thảo mộc Provence, muối, hạt tiêu và đổ bia. Đậy thịt và đun nhỏ lửa trên lửa vừa trong nửa giờ. Gọt vỏ cà rốt và nho khô, đổ chúng vào chảo, thêm nước nếu cần thiết, và nấu món ăn trong 30 phút nữa.
Khoai tây gọt vỏ, cắt thành dải. Chiên nó trong dầu thực vật trong chảo rán hoặc nồi chiên mỡ sâu, và sau đó muối. Phục vụ món hầm đi kèm với khoai tây chiên.
Ngoài ra, nếu bạn muốn, bạn có thể phục vụ một phần salad bắp cải được tẩm với dầu thực vật cho đến món hầm.