Các món ăn của phương Đông mê hoặc và mê hoặc với hương vị cay nồng và bảng màu tươi sáng của tất cả những người yêu thích màu sắc Ả Rập. Ai Cập có thể được gọi là thánh địa ẩm thực của các món ngon phương Đông và một đất nước sành ăn.
Chọn công thức của bạn
Trong các gia đình Ai Cập, theo thông lệ, luôn có nhiều món ăn trên bàn, ngay cả khi đây là bữa tối thông thường. Do đó, các bà nội trợ biết hàng trăm công thức ban đầu có thể chinh phục bất kỳ người đàn ông nào.
Nói về ẩm thực phương Đông, đồ ngọt đến với tâm trí đầu tiên. Nhiều món tráng miệng ở Ai Cập được làm từ sữa chua tự nhiên địa phương. Mặc dù có rất nhiều bánh kẹo, người Ai Cập rất thích sô cô la sữa nguyên chất. Trong số các loại đồ uống, món ăn yêu thích của người Ả Rập là sữa có ngày. Trong một sức nóng không thể chịu đựng, không có gì sẽ làm mới như một cây dâm bụt lạnh có thể khôi phục lại tuổi trẻ và vẻ đẹp.
Trong kính vạn hoa của khóa học thứ hai, tamaya nổi bật, đó là một loại đậu băm với các loại thảo mộc thơm và gia vị cay. Người Ả Rập thường ăn chúng vào bữa sáng, cũng như món ăn được làm từ đậu xanh và ăn kèm với món khai vị. Một tương tự tuyệt vời của cuộn bắp cải Nga là maxi Ai Cập. Cơ sở là cà tím nhỏ, lá nho hoặc khas, được bọc trong một miếng cơm và rau. Một loại đáng kinh ngạc của mì ống, gạo, miến xào, đậu xanh, đậu lăng với nước sốt cà chua anh đào, giấm và gia vị dày được thêm vào một công thức koshari độc đáo. Các món ăn được trang trí với vòng hành tây chiên đến lớp vỏ màu nâu.
Trong số các món ngon địa phương trên bàn Ai Cập, bạn có thể tìm thấy bồ câu nhồi cơm, và thậm chí là một quả dưa hấu với phô mai feta. Những người sành ăn các món thịt sẽ đánh giá cao các miếng thịt băm cay, được người dân địa phương gọi là áo len. Bàn như vậy là một trong những loại sốt tahini địa phương phổ biến nhất, được làm từ bột mè và ăn kèm với bánh mì pita cho cá và thịt. Những người thích thử nghiệm với thực phẩm chắc chắn nên thử món súp malachi xanh tươi ở Ai Cập, họ ăn với cơm.
Ẩm thực Ả Rập bao gồm nhiều món chiên và béo, hào phóng với các loại gia vị nóng. Do đó, một số công thức nấu ăn không thể được gọi là hữu ích. Nhưng kiều mạch, kê, cá trích, rau câu và cá muối ở Ai Cập không thể được tìm thấy, và thậm chí mayonnaise địa phương sẽ rất khác với nước sốt Nga để nếm thử, nếu bà chủ nhà quyết định nêm chúng bằng salad.