Phô mai Cottage là một sản phẩm hữu ích, nó phải có mặt trong thực đơn của trẻ em và trong thực đơn người lớn. Để sữa đông không trở nên nhàm chán, có thể nấu nhiều loại món ăn từ nó ít nhất mỗi ngày, sữa đông mềm hoặc hạt thích hợp cho việc này, cũng như nằm trong tủ lạnh trong vài ngày.
Chọn công thức của bạn
Bánh quy từ phô mai
Một công thức tốt cho bánh tự làm từ một gói phô mai cũ với việc thêm bánh quy bột yến mạch.
Thành phần
- 250 g phô mai chua;
- 8 chiếc. bánh quy bột yến mạch;
- 2 quả trứng;
- Dầu thực vật, đường.
Đầu tiên băm bánh quy bột yến mạch cho đến khi chúng được nghiền nát. Chà phô mai chua qua một cái rây, đánh trứng vào đó, thêm đường cho vừa ăn, trộn cho đến khi mịn.
Rắc một món nướng hoặc tấm nướng với dầu thực vật, rắc vụn bánh quy.
Tạo hình những quả bóng từ bột sữa đông hoặc sử dụng khuôn cong để tạo ra những chiếc bánh quy đẹp mắt. Đặt các chỗ trống vào khuôn hoặc tấm nướng, rắc các mẩu vụn còn lại lên trên.
Nướng bánh quy từ phô mai cũ trong 30 - 35 phút ở nhiệt độ 150 ° C. Nó nên màu nâu, trong khi vẫn còn mềm bên trong.
Phong bì quá hạn
Tất nhiên, phô mai nên được dùng quá hạn không phải trong cả tuần, mà chỉ trong một vài ngày. Sau đó, phô mai sẽ vô hại do xử lý nhiệt. Nhưng nếu phô mai que có mùi khó chịu, đổi màu thì bạn có thể ăn nó.
Thành phần
- 2 chén bột;
- một gói phô mai (250 g);
- 270 g bơ;
- quế, đường, hạt anh túc.
Trộn bột với bơ mềm và phô mai cho đến khi mịn, lăn bột kết quả vào xúc xích. Cắt một mảnh nhỏ từ nó, cuộn nó thành một hình vuông bằng tay của bạn và gấp nó bằng một phong bì. Phong bì làm sẵn có thể được cuộn trong hạt quế, đường hoặc hạt anh túc.
Mỡ một tấm nướng với dầu, đặt phong bì sữa đông lên nó. Thời gian nướng trong lò ở 150 ° C - 20 phút. Hãy chắc chắn rằng phong bì không bị cháy, vì thời gian nấu có thể thay đổi tùy thuộc vào kích thước của phong bì và đặc điểm của lò nướng.