Phụ nữ tìm cách giảm cân, từ chối bản thân một chiếc bánh ngọt ngon miệng, sợ để tốt hơn một lần nữa. Đặc biệt đối với họ, các chuyên gia dinh dưỡng đã tạo ra một danh sách các thành phần cho phép bạn thay thế bột mì có hàm lượng calo cao mà không có nguy cơ tăng thêm cân.
Chọn công thức của bạn
Thay thế calo thấp
Bột mì có thể dễ dàng được thay thế bằng gạo, ngô hoặc bột hạnh nhân, sau này được chuẩn bị ngay cả ở nhà, nghiền hạnh nhân thô trong máy xay hoặc máy xay cà phê. Kiều mạch, dừa hoặc bột hạt lanh, ngoài hàm lượng calo thấp, còn có rất nhiều đặc tính hữu ích, cũng sẽ phục vụ như một chất thay thế tuyệt vời.
Về tỷ lệ, để thay thế một muỗng bột mì, bạn cần 0, 5 muỗng bột ngô hoặc khoai tây, 0, 5 muỗng tinh bột từ thân rễ mũi tên, 2 muỗng bột sắn hoặc 0, 5 muỗng bột gạo. Để làm cho bánh ngon hơn, nó nên được sử dụng không chỉ một, mà nhiều loại bột.
Để thay thế một chén bột mì, bạn cần lấy 0, 5 chén bột lúa mạch, 0, 75 chén bột yến mạch, 1 chén bột ngô, 0, 6 chén bột khoai tây, 1 chén bột ngô nghiền mịn hoặc 0, 9 chén bột gạo. Ngoài ra, có thể thay thế 1 chén bột trắng bằng 1, 25 chén bột lúa mạch đen, 1 chén bột gạo thô, 0, 5 chén bột lúa mạch đen trộn với 0, 5 chén bột khoai tây, 1, 3 chén bột yến mạch xay, 1 muỗng canh. bột đậu nành trộn với 0, 75 chén bột khoai tây hoặc 0, 7 chén bột lúa mạch đen trộn với 0, 3 chén bột khoai tây.