Bánh kem là một món tráng miệng ngon. Nhưng thường thì việc làm đầy này là nhờn và gây hại cho con số. Nhưng nếu loại kem này được sản xuất trên cơ sở bột, sữa, đường và một vài thành phần bổ sung, thì bạn không thể lo lắng về lượng calo dư thừa. Một hương vị đặc biệt sẽ được cung cấp cho kem bằng nước chanh mới vắt.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Đối với bánh kếp:
- - trứng 2 chiếc.
- - sữa 150 ml
- - bột 100 g
- - bơ
- - muối
- Đối với kem:
- - bột 50 g
- - đường 75 g
- - nước cốt của 1 quả chanh
- - sữa 250 ml
- - lòng đỏ 4 chiếc.
- - vani pod 1 chiếc.
Hướng dẫn sử dụng
1
Để làm bột bánh pancake, đánh hai quả trứng, thêm sữa và trộn đều. Thêm một lát bơ, bột mì và một nhúm muối. Đánh tất cả các thành phần một lần nữa cho đến khi mịn. Sau đó, bạn có thể nướng bánh kếp.
2
Để chuẩn bị kem trong một cái chảo nhỏ, đun sôi sữa với vani. Trong một bát, đánh lòng đỏ với đường, thêm bột và, khuấy liên tục, với một giọt nhỏ, đưa hỗn hợp vào sữa nóng.
3
Sắp xếp lại kem trong bồn nước và khi nó bắt đầu đặc lại, đổ nước chanh vào nó theo từng phần nhỏ. Tiếp tục nấu kem trong khoảng 15 phút.
4
Trải từng chiếc bánh với cách làm đầy và cuộn chúng lại. Món tráng miệng ngọt ngào có thể được phục vụ tại bàn.