Salad châu Á với thịt bò cay có thể vượt qua cho một món ăn chính nhẹ, bởi vì nó trở nên khá thịnh soạn do trứng và thịt. Và việc bổ sung các loại nước sốt đặc trưng làm nên hương vị của món ăn châu Á. Nếu bạn quan sát tỷ lệ được chỉ định trong công thức, món salad sẽ trở nên sắc nét.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Đối với bốn phần (cho salad):
- thăn bò - 250 gram;
- - dưa chuột - 4 miếng;
- - hai quả trứng luộc;
- - một đầu xà lách, đá bào hoặc salad romano.
- Đối với nước sốt:
- - hai tép tỏi;
- - đường, dầu hào, nước mắm - mỗi lần 2 muỗng cà phê;
- - nước - 2 muỗng canh;
- - ớt vừa.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đầu tiên chuẩn bị nước sốt. Trộn ớt băm nhỏ với tỏi nghiền, đường, nước và nước sốt.
2
Cắt thăn bò thành miếng mỏng. Cắt dưa chuột thành khối, và trứng thành lát.
3
Đun nóng chảo bằng thìa dầu thực vật trên lửa lớn. Cho thịt vào, chiên trong một phút, thỉnh thoảng khuấy. Thêm nước sốt nóng, nấu thêm hai phút nữa - chất lỏng sẽ đặc lại. Tắt lửa.
4
Xé xà lách bằng tay, cho vào bát salad. Thêm dưa chuột và trứng, đổ nước ép từ chảo cùng với thịt. Phục vụ đến bàn. Các thành phần được trộn ngay trước bữa ăn.
Lời khuyên hữu ích
Bạn có thể tìm thấy nước sốt cá và hàu trong các cửa hàng bán sản phẩm sushi.