Rất ngon với một món ăn thịnh soạn. Nó được chuẩn bị trong các nồi gốm nhỏ trong lò, từ đó hương vị của nó trở nên bão hòa hơn, và bàn phục vụ thú vị và đẹp mắt hơn.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 250 ml kem ít béo;
- - 200 g thịt gà;
- - 250 g nấm (champignons);
- - 50 g hành tây;
- - 200 g phô mai cứng;
- - 20 g bột cao cấp;
- - 20 g bơ;
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa sạch hành tây trong nước lạnh, gọt vỏ và băm thật nhuyễn. Làm nóng một cái chảo và làm tan chảy bơ trên nó. Xào hành tây cho đến khi vàng nâu.
2
Rửa sạch nấm, phơi khô và nhẹ nhàng cắt thành lát mỏng. Thêm nấm vào hành tây nướng và chiên, khuấy liên tục trong vòng 10 - 15 phút.
3
Luộc phi lê gà, để nguội và thái nhỏ. Thêm gà vào chảo cho nấm và chiên thêm 5 - 7 phút nữa. Dần dần thêm bột mì, muối và hạt tiêu. Đổ sữa và đun nhỏ lửa một chút.
4
Đổ hỗn hợp nóng vào nồi. Nướng phô mai trên một vắt thô và rắc các nồi lên trên. Đặt vào lò nướng đã được làm nóng trước trong 20 phút. Phục vụ bằng cách làm mát nhẹ và trang trí với rau xanh. Phục vụ món ăn được thực hiện tốt nhất ngay trong chậu, đặt nồi lên đế lót ly hoặc khăn ăn bằng vải lanh dày.