Công thức chuẩn bị khá đơn giản. Ngay cả một bà nội trợ rất trẻ cũng có thể xử lý món ăn này. Thời gian nấu là 90 phút. Các món ăn là hoàn hảo cho bữa ăn tối.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- • Súp lơ non - 1 đầu bắp cải lớn (2 kg);
- • Cà chua tươi - 600 g;
- • Hạt tiêu thịt ngọt, giống Bulgaria - 1 kg;
- • Sữa - 400 g;
- • Phô mai - 300 g;
- • Trứng gà - 6 chiếc;
- • Bơ kem ngọt - 50 g + 100 g;
- • Muối mịn - 12 g;
- • Cát đường - 15 g;
- • Tiêu đen xay (hoặc đỏ) - 10 g;
- • Nước khoáng đóng chai và có ga - 1, 5 l.
Hướng dẫn sử dụng
1
Để tháo toàn bộ phần đầu của bắp cải thành các cụm hoa riêng biệt, trước đó đã làm sạch nó bằng lá và búi. Rửa tất cả các hoa hồng ngoại. Loại bỏ các điểm đau và cho bắp cải vào nồi với nước khoáng lấp lánh.
2
Đun sôi chúng trong 20 phút với nhiệt độ rất thấp, nhưng chỉ sau khi nước sôi. Khi bắp cải trở nên mềm, cần chuyển vào bát thủy tinh để nó nguội.
3
Rửa và gọt vỏ hạt tiêu ngọt từ hạt và đuôi. Cắt nó thành dải nhỏ. Rửa và cắt cà chua thành miếng nhỏ. Gọt vỏ cà chua không nên loại bỏ. Phô mai nướng thô.
4
Trong một bát đặc biệt sâu để đánh bông, thu thập muối, trứng, sữa, đường cát và phô mai nghiền. Đánh bằng máy xay tất cả các sản phẩm được liệt kê thành một hỗn hợp đồng nhất.
5
Chuyển một nửa tổng số hoa hồng súp lơ vào dạng đã được chuẩn bị và phủ bằng kem bơ ngọt (50 g), trải đều trong một lớp.
6
Trên một cái súp lơ, đặt cà chua thái lát và ống hút tiêu ngọt. Trên cà chua với hạt tiêu - một lớp chẵn của súp lơ còn lại.
7
Bơ ngọt (100 g còn lại) được chia thành mười phần bằng nhau và đặt chúng lên trên súp lơ. Đổ hỗn hợp sữa-trứng đã đánh với các chất phụ gia vào thành phần của mẫu.
8
Trong một lò nướng đã được chuẩn bị trước đó và làm nóng đến 210 độ, đặt một mẫu với rau.
Nướng cho đến khi chín (khoảng 25 phút). Một lớp vỏ vàng tuyệt vời sẽ hình thành trên bề mặt của món ăn. Súp lơ nướng được phục vụ ở dạng mà chúng được nướng hoặc trên đĩa phục vụ.