Tiệc chiêu đãi buffet là một giải pháp phổ biến cho các sự kiện đông người. Miễn phí truy cập đồ ăn nhẹ, món tráng miệng và các món ăn nóng cho phép bạn thuận tiện phục vụ một lượng lớn khách. Các công ty cung cấp dịch vụ ăn uống thường bị thu hút để tổ chức tiệc chiêu đãi, nhưng bạn có thể cung cấp mọi thứ bạn cần bằng chính nguồn lực của mình.
Chọn công thức của bạn
Tiệc chiêu đãi: tính năng và lợi ích
Các hình thức tự chọn là lý tưởng cho một bữa tiệc đông người ở nhà hoặc tại văn phòng. Nó cung cấp cho bạn cơ hội để thử tất cả các món ăn được cung cấp mà không có vấn đề, tự mình bổ sung, trong khi giao tiếp không chỉ với hàng xóm trên bàn, mà còn với tất cả các khách. Buffets được khuyến khích cho các phòng nhỏ, nơi rất khó để đặt bàn tiệc cổ điển và nhiều ghế. Với việc lắp đặt thiết bị đúng cách, sẽ có không gian không chỉ để di chuyển tự do mà còn để nhảy múa.
Ý tưởng cho một bữa tiệc buffet tại nơi làm việc
Trong điều kiện văn phòng, tốt hơn là tổ chức một bữa tiệc buffet với ưu thế là các món khai vị lạnh và món tráng miệng chia nhỏ. Các món ăn nóng trong định dạng này được phục vụ trên các máy hâm thức ăn, đặt từng người phục vụ để phân phối. Trong công việc, tổ chức một dịch vụ như vậy là không dễ dàng, bên cạnh đó, đồ ăn nóng sẽ có giá cao hơn.
Để không rửa bát thừa, đồng nghiệp thường sử dụng giấy hoặc đĩa nhựa và ly. Tuy nhiên, faience monophonic rẻ tiền trông thanh lịch hơn nhiều. Các nhà tổ chức chuyên nghiệp khuyên bạn nên mua hàng chục đĩa trắng đơn giản có cùng kích thước, bổ sung cho chúng bằng dao kéo rẻ tiền và ly rượu thủy tinh để uống.
Bàn được đặt dọc theo các bức tường, các hộp được phủ khăn trải bàn dùng một lần sẽ giúp tăng diện tích của chúng và giúp phục vụ hiệu quả hơn. Họ tạo ra các tầng đẹp trên đó các tấm với đồ ăn nhẹ được đặt. Phục vụ nên đơn giản và dễ hiểu, bởi vì khách sẽ tự phục vụ.
Đối với sự kiện này, nó là đủ để nấu 5-6 loại đồ ăn nhẹ, lát trái cây và rau, món tráng miệng chia phần. Tất cả thức ăn ở trên bàn cùng một lúc. Các tấm được đặt ở 2-3 vị trí trên bàn trong các ngăn cao, bên cạnh khăn ăn đặt các dụng cụ. Đồ uống tốt hơn để rót trước và đặt ly lên khay. Vào mùa hè, nên đóng băng trước và đặt nó vào một cái bát sâu. Khách sẽ tự lấy đá viên.
Không được tham gia vào trang trí bàn bổ sung. Trang trí rau xanh rộng rãi không phổ biến, khách sẽ không ăn rau mùi tây và thì là, cành cây sẽ nhanh chóng mờ dần và trông sẽ không gọn gàng.