Theo quy định, bánh chỉ được chuẩn bị vào các ngày lễ, như Đây là một quá trình rất tốn thời gian. Nhưng đôi khi vào một ngày điển hình, bạn muốn chiêu đãi bản thân và gia đình những thứ ngon miệng. Trong trường hợp này, có công thức món tráng miệng nhẹ, ví dụ, bánh vani với dâu tây. Nấu ăn không khó, nhưng sẽ mất thời gian để bánh ngọt được ủ.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Đối với bánh:
- - bánh phồng đông lạnh 200 g
- - bột 100 g
- - sữa 170 ml
- - bơ 50 g
- - Muối cho vừa ăn.
- - trứng 3 chiếc.
- Đối với điền:
- - gelatin 20-25 g
- - vani đường 1 gói
- - kem 600 ml
- - kem chua 350 g
- - dâu 250 g
Hướng dẫn sử dụng
1
Thaw Puff pastry hoàn toàn. Làm nóng lò nướng đến 200 độ và nướng cho đến khi chín trong một tấm nướng hình chữ nhật.
2
Đối với bột sữa trứng, rây bột vào một cái bát. Đun sôi sữa trong một cốc, trong khi thêm một chút muối, bơ thái lát, và ngay lập tức thêm bột. Tất cả các thành phần phải được khuấy liên tục cho đến khi bột tụ lại sau bức tường.
3
Lấy cốc ra khỏi bếp, để nguội một chút và dần dần giới thiệu trứng, tiếp tục trộn đều.
4
Khi mọi thứ đã sẵn sàng, cho bột vào túi bánh ngọt và vắt hoa hồng trên một tấm nướng. Nướng cho đến khi chín.
5
Để chuẩn bị một souffle kem, cần phải hòa tan gelatin trong 100 ml nước đun sôi và thêm một hỗn hợp kem đánh bông, đường vani và kem chua.
6
Rửa sạch dâu tây, cắt thành 4 phần và thêm quả mọng vào súp.
7
Chúng tôi bắt đầu tạo thành một chiếc bánh. Trên một đĩa phẳng, chúng tôi đặt bánh của bánh phồng. Nhẹ nhàng trải 2/3 miếng souffle lên trên, tạo cho bánh một hình dạng. Ở trên cùng của món tráng miệng, phân phối hoa hồng từ bột sữa trứng và phủ chúng với souffle còn lại. Chúng tôi đặt bánh ngọt trong tủ lạnh trong 8 giờ.
8
Chúng tôi trang trí bánh thành phẩm với dâu tây và kem còn lại.