Zucchini là họ hàng gần nhất với bí ngô. Các loại rau đã tìm thấy ứng dụng rộng rãi trong nấu ăn: các món ăn khác nhau được chuẩn bị từ nó, các chế phẩm tự làm được thực hiện, và thậm chí mứt được nấu chín. Lợi ích của zucchini đã được biết đến từ lâu, nhưng chỉ gần đây các chuyên gia dinh dưỡng mới chú ý đến sản phẩm này.
Chọn công thức của bạn
Công dụng của zucchini là gì? Những loại rau này là một kho chứa vitamin. Chúng dễ tiêu hóa, chứa một lượng nhỏ calo, chúng chứa nhiều nguyên tố vi lượng khác nhau: natri, magiê, kali, phốt pho, đồng, sắt. Ngoài ra, zucchini có hàm lượng vitamin C và B. cao
Rau không gây dị ứng, vì vậy nó rất tốt cho trẻ ăn. Trẻ em thường được cho nó dưới dạng khoai tây nghiền. Một lượng lớn vitamin C có trong một loại rau giúp tăng cường khả năng miễn dịch và cải thiện chức năng của đường tiêu hóa. Bột zucchini cực kỳ bổ dưỡng, chứa vitamin A, PP, protein lành mạnh, một ít tinh bột, chất xơ, đường. Nó không gây kích ứng trong dạ dày, tăng cường tác dụng của dịch dạ dày và kích thích các chức năng của dạ dày và ruột.
Zucchini được khuyên dùng cho những người bị tăng huyết áp, các bệnh tim mạch, thiếu máu. Một loại rau giúp loại bỏ nước dư thừa, hạ huyết áp và làm sạch cơ thể.
Trứng cá Zucchini do thực tế là nó được nấu với hành tây thậm chí còn hữu ích hơn so với zucchini. Nó rất hữu ích cho bệnh sỏi tiết niệu, rối loạn chuyển hóa.
Trong nước ép vắt từ zucchini, có rất nhiều vitamin và khoáng chất. Hàm lượng đường thấp cho phép bạn uống nước ép cho bệnh tiểu đường, cho bệnh béo phì. Nó rất tốt để sử dụng nước ép zucchini với mật ong, điều này sẽ chỉ tăng cường chất lượng chữa bệnh. Nước ép bí đao rất hữu ích cho các cơ quan tiêu hóa, nó bao bọc màng nhầy của chúng, tăng cường nhu động ruột. Chất pectin có trong nước ép giúp loại bỏ các chất có hại ra khỏi cơ thể (phân, sản phẩm phân hủy, chất độc). Với sự trợ giúp của nước ép bí đao, quá trình chuyển hóa muối-nước được bình thường hóa, độ ẩm dư thừa được bài tiết và chức năng thận được kích thích. Axit folic có trong nước ép làm tăng mức độ huyết sắc tố, cải thiện đáng kể thành phần của máu, làm cho các mạch đàn hồi hơn. Ngoài ra, nó làm giảm cholesterol trong máu. Nước ép bí đao rất hữu ích cho bệnh sỏi mật, viêm túi mật, xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, viêm thận, sỏi tiết niệu, viêm đại tràng, táo bón. Nước ép bí đao chiến đấu hoàn hảo với cellulite, làm cho da đều màu, dẻo dai, mịn màng.
Tính chất hữu ích của zucchini được sử dụng trong thẩm mỹ. Làm sạch hoàn hảo và làm sáng da mặt nạ từ zucchini. Một loại kem dưỡng da tuyệt vời có thể được điều chế từ zucchini bào, nó sẽ làm mờ nếp nhăn, tăng cường tái tạo tế bào và chữa trị vấn đề về da.