Bạn có thể đã đoán rằng một món salad Thái với gà tây và tôm không phải là một trong những món ăn hàng ngày. Món ăn khác thường này rất lý tưởng cho bàn lễ hội, hãy thử làm ngạc nhiên gia đình của bạn bằng cách chuẩn bị một món salad Thái cho năm mới. Nấu ăn không làm bạn mất nhiều thời gian, vì món salad rất dễ chế biến. Và món salad rất ngon và khác thường này sẽ làm bạn ngạc nhiên với sự kết hợp của hương vị!
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 200 g phi lê gà tây
- - 200 g tôm bóc vỏ đông lạnh
- - 100 g xoài chín
- - 1 củ hành nhỏ
- - dầu thực vật cho chất béo sâu
- - một bó salad xanh
- - 2 muỗng cà phê đường
- - 6 muỗng canh. tôi nước chanh
- - 2 muỗng canh. tôi dầu ô liu
- - 2 muỗng cà phê nước tương nhẹ
- - 6-7 giọt nước sốt Tabasco
- - Muối cho vừa ăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đặt phi lê gà tây nấu chín. Để làm điều này, rửa sạch phi lê bằng nước chảy và cho vào chảo. Đổ nước để nó bao phủ thịt trong 2-3 cm. Sau khi đun sôi, giảm nhiệt ở mức trung bình và nấu phi lê trong 40 phút. Làm nguội phi lê chín và cắt thành lát mỏng. Xả nước từ chảo.
2
Trước tiên, tôm phải được rã đông và rửa sạch bằng nước lạnh, sau đó sấy khô bằng khăn giấy và cho vào vỉ chiên sâu. Đổ dầu thực vật vào một cái chảo sạch, đóng nắp và chờ cho dầu nóng lên. Mở nắp và hạ giá tôm chiên giòn. Chiên tôm cho đến khi vàng nâu. Đặt giá dây lên khăn giấy để loại bỏ dầu thừa.
3
Bây giờ bạn có thể chuẩn bị một thay đồ. Để làm điều này, trộn nước cốt chanh, nước tương, dầu ô liu, đường và nước sốt Tabasco trong một bát riêng. Thêm hành tây, xắt thành những vòng mỏng, và để trong nửa giờ.
4
Đặt dưới cùng của lá xà lách với rau diếp xanh. Đặt gà tây lên trên, sau đó tôm, hành tây và xoài, cắt thành miếng nhỏ. Đổ đầy nước vào. Món salad này có thể được chế biến với thịt gà trắng thay vì phi lê gà tây, và cũng có thể thay thế xoài bằng dứa.