Một món ăn ngon cho một bữa tối nhẹ nhàng và thịnh soạn. Thịt dễ chịu và các thành phần bổ sung sẽ làm cho bạn thưởng thức hương vị phong phú và mùi. Công thức cho 4 phần.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 8 miếng thịt lợn;
- - 0, 5 muỗng cà phê ớt bột;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh bơ;
- - 1 muỗng cà phê muối;
- - 0, 5 muỗng cà phê hỗn hợp gồm 4 loại gia vị;
- - 4 quả cà chua nhỏ;
- - 1 củ hành tây;
- - 0, 25 muỗng cà phê cỏ xạ hương (sấy khô);
- - 1 tép tỏi vừa;
- - lá nguyệt quế;
- - tiêu xay (trắng).
Hướng dẫn sử dụng
1
Đánh thật kỹ những miếng thịt và nêm chúng với hạt tiêu và ớt bột. Sau đó lấy hành tây và thái nhỏ và băm nhỏ tép tỏi.
2
Đun chảy bơ trong chảo và chiên sườn ở cả hai mặt. Sau đó, lấy một cái chảo chịu nhiệt và chuyển thịt ở đó, rắc hỗn hợp gồm 4 loại gia vị và muối.
3
Da đầu tất cả cà chua, sau đó gọt vỏ và cắt làm đôi. Trong cùng một chiếc chảo (nơi các miếng sườn được chiên), xào hành tây cho đến khi vàng nâu. Thêm lá nguyệt quế, cà chua, tỏi và húng tây. Tiếp theo, đun sôi hỗn hợp này trong 2-3 phút. Thêm muối và đổ sườn với hỗn hợp đã hoàn thành. Sau đó, đậy nắp đĩa gần xong và đun trong 8-12 phút cho đến khi thịt lợn trở nên mềm.
4
Rắc các món ăn nóng thành phẩm với các loại thảo mộc (tốt nhất là rau mùi tây và thì là). Thịt có thể được phục vụ với spaghetti hoặc cơm luộc.