Theo công thức này, bạn sẽ có được thịt rất ngon và thỏa mãn. Phục vụ nó với sốt nấm kem. Là một món ăn phụ, khoai tây nghiền là tốt.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Cho 4 - 6 phần:
- - 2 thăn lợn (mỗi miếng khoảng 400 g);
- - 300 g rượu sâm banh;
- - 400 ml kem 20%;
- - 1 củ hành tây;
- - 2 muỗng cà phê nước tương, bột mì;
- - muối.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa sạch thăn lợn, làm sạch màng và mỡ, cắt thành các huy chương dày khoảng 1, 5 cm.
2
Chiên thịt thăn cho đến khi chín, bọc bằng giấy bạc để giữ ấm cho thịt.
3
Băm nhỏ hành tây, cắt nấm thành lát. Cho hành tây vào chảo, xào trong 4 phút, thỉnh thoảng khuấy. Thêm champignons, xào thêm 5 phút nữa.
4
Thêm bột mì, chiên trong 1 phút, sau đó đổ kem với nước tương, thêm muối cho vừa ăn, nấu nước sốt cho đến khi dày nhẹ, không ngừng khuấy. Ăn kèm với thịt lợn.
