Một công thức thú vị cho bánh kếp kem ngọt ngào với hương vị tuyệt vời tinh tế và độc đáo sẽ làm hài lòng không chỉ những người yêu thích bánh kếp, bánh kếp, mà còn tất cả những người yêu thích làm bánh.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 3 muỗng canh. muỗng canh bột mì;
- - 4 quả trứng;
- - 200 ml kem sữa 10%;
- - 0, 5 muỗng cà phê đường vani;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh đường;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh nước khoáng (lấp lánh);
- -1/6 muỗng cà phê bột nở;
- - một nhúm muối;
- -1 muỗng canh. một thìa dầu thực vật.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đánh trứng với đường trong máy xay để tạo bọt dày.
2
Sau đó đổ bột rây vào một cái bát, đổ một chút muối, đường và bột nở, trộn đều.
3
Đổ kem nhẹ nhàng và dần dần vào bột, cũng như nước và dầu lấp lánh (rau hoặc ô liu) và trộn.
4
Sau đó, thêm trứng đánh với đường, trộn nhẹ nhàng để bột vẫn tươi và xốp.
5
Sau khi chuẩn bị bột, làm nóng chảo gang tốt và bôi nhẹ chảo chiên bằng dầu hướng dương, sau đó cẩn thận đổ khoảng một muôi bột và phân phối dầu trên toàn bộ bề mặt theo chuyển động tròn của chảo.
6
Chiên khoảng 15-20 giây, sau đó lật lại bằng thìa và chiên thêm 15-20 giây nữa, cho đến khi vàng nâu. Lặp lại quá trình chiên cho đến khi bột kết thúc.