Quả sung khô chứa một phức hợp vitamin có giá trị, mỗi thành phần vượt quá hàm lượng của một quả tươi trung bình khoảng 3-5 lần. Vì lý do này, các chuyên gia dinh dưỡng không khuyên bạn nên ăn quá 10 quả mỗi ngày. Đối với mục đích giải trí, 2-3 miếng là đủ.
Chọn công thức của bạn
Quả sung - trái cây Địa Trung Hải, được coi là kỳ lạ ở vĩ độ Nga. Nó phát triển trên một cây rụng lá, được biết đến dưới những cái tên như cây sung, cây vả, cây vả. Kể từ khi mở rộng của Liên Xô cũ, những quả này chỉ chín ở Georgia và Azerbaijan, cư dân của các khu vực khác buộc phải hài lòng với quả sung chỉ ở dạng khô. Thực tế này không ảnh hưởng đến thành phần vitamin. Ngược lại, quả sung khô là một loại cô đặc của các chất hữu ích, và như bạn biết, một sản phẩm cô đặc cần ít hơn nhiều.
Lợi ích của quả sung khô
Trái cây vả không được lưu trữ trong một thời gian dài, vì vậy nó thường được bán ở dạng khô, khô hoặc đóng hộp. Nhưng điều này không có cách nào nên nhầm lẫn tất cả những người muốn cải thiện sức khỏe của họ với sự giúp đỡ của quả sung. Lượng protein trong trái cây sấy khô tăng gấp 6 lần, chất xơ - 7, kali và sắt - 3, magiê - 4, canxi - 5 và natri - 10. Nguyên tố vi lượng duy nhất có hàm lượng giảm là phốt pho.
Khi sử dụng quả sung khô, người ta phải tính đến điều đó, cùng với sự gia tăng thành phần vitamin, cả hàm lượng đường và hàm lượng calo đều tăng. Vì vậy, trong quả sung tươi, đường dao động từ 15-23 gr. trên 100 gr. sản phẩm, và đã khô 40 407070. Hàm lượng calo của quả sung tươi không vượt quá 74 kcal (100 gr.), Và trong những quả khô đã có 257. Do đó, việc sử dụng quả sung không nên không được kiểm soát, mặc dù loại quả này rất hữu ích nên dễ gọi tên những khu vực không có nhu cầu.