Để thay đổi, bạn có thể nấu bánh phô mai trong lò nướng. Chúng ngon hơn nấu trong chảo, và tốt cho sức khỏe.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - giấy da;
- - một tấm nướng bánh;
- - một cái rây;
- - máy trộn;
- - máy xay sinh tố;
- - phô mai tiểu 350 g;
- - cơm sôi 1 chén;
- - nho khô 2 muỗng canh. thìa;
- - đường 100 g;
- - 1 quả trứng gà;
- - Bột 3 muỗng canh. thìa;
- - semolina 2 muỗng canh. thìa;
- - muối trên đầu dao;
- - Đường vani 5 g.
- Đối với kem:
- - phô mai 4 muỗng canh. thìa;
- - kem chua 100 ml;
- - đường 2 muỗng canh. thìa;
- - quả mâm xôi 1 cốc;
- - Vỏ chanh 1 muỗng canh. một cái muỗng;
- - Nước chanh 1 muỗng cà phê.
Hướng dẫn sử dụng
1
Nấu bột. Chà phô mai qua một cái rây và trộn với cơm. Thêm vani và đường thông thường, nho khô, muối và trứng. Nhào bột, dần dần thêm bột và semolina. Để trong vòng 10 - 15 phút để làm cho semolina sưng lên.
2
Đổ kem chua, phô mai vào một cái bát sâu và đánh bằng máy trộn trong 2-3 phút. Để lại một nửa quả mâm xôi để trang trí, biến phần còn lại thành khoai tây nghiền bằng máy xay.
3
Thêm berry nhuyễn, đường, vỏ chanh vào khối sữa đông và kem chua và đánh bằng máy trộn ở tốc độ cao. Khi hết kem, thêm nước cốt chanh.
4
Mẫu bánh từ bột đã chuẩn bị. Che tấm nướng bằng giấy da và đặt bánh. Ở giữa mỗi bánh pho mát, làm cho một trầm cảm nhỏ. Đặt kem làm đầy trong hốc. Nướng bánh pho mát trong 30 phút ở nhiệt độ 200 độ cho đến khi vàng nâu.
5
Trang trí bánh phô mai thành phẩm với quả mâm xôi và phục vụ.
Chú ý
Thay vì cơm sôi, có thể sử dụng bột yến mạch xắt nhỏ.