Sô cô la, kem, anh đào - những món ăn ngon! Chúng có thể được kết hợp trong một công thức, sau đó bạn nhận được một chiếc bánh đáng kinh ngạc, xứng đáng để trang trí bàn cho ngày sinh nhật trẻ con.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Trong sáu phần:
- - 150 g đường;
- - 110 g bột mì;
- - 100 g hạnh nhân;
- - 60 g bơ;
- - 50 ml rượu vang đỏ;
- - 20 quả anh đào;
- - 1/2 chén kem béo;
- - 4 lòng đỏ trứng;
- - 3 lòng trắng trứng;
- - Đường bột, muối.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đập lòng đỏ trứng với 125 g đường cho đến khi mịn, thêm bột rây vào các phần nhỏ, hạnh nhân xắt nhỏ và sô cô la (nó phải được nghiền trước).
2
Đánh lòng trắng trứng cùng với một nhúm muối trong bọt, trộn vào khối bột chính.
3
Mỡ khuôn bánh bằng bơ, rắc một ít bột, để bánh sô cô la thành phẩm sau đó có thể dễ dàng kéo ra khỏi khuôn mà không làm hỏng nó. Cho bột vào dạng, cho vào lò nướng trong 40 phút. Nấu ở 180 độ.
4
Cho quả anh đào vào nồi, thêm đường, đổ rượu vang đỏ, nấu trong 10 phút, sau đó loại bỏ quả mọng - chúng sẽ cần thiết để trang trí bánh thành phẩm.
5
Đánh kem với đường bột, phủ lên mặt trên và mặt bánh, trang trí bằng quả anh đào, đổ xi-rô trong đó quả mọng đã được đun sôi. Ngoài ra, bạn có thể trang trí với những lát sô cô la.