Một món khai vị tuyệt vời và dịu dàng dưới dạng salad với thịt gà sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 400 g gà;
- - 120 g kem chua ít béo;
- - 400 g cà rốt;
- - 4 chiếc. trứng gà;
- - 150 g phô mai cứng;
- - 2 chiếc. chuối
- - 100 g nho khô không hạt màu đen;
- - 250 g mayonnaise;
- - 2 chiếc. táo xanh;
- - 250 g quả óc chó băm nhỏ;
- - Muối cho vừa ăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Lấy phi lê gà, làm tan nó tốt, rửa sạch trong nước lạnh. Loại bỏ tất cả các tĩnh mạch và chất béo dư thừa, nếu cần thiết. Hãy để nó khô một chút. Cắt thành miếng nhỏ. Đổ nước lạnh vào chảo và thêm một chút muối, ngay khi nước sôi, cho phi lê gà vào đó. Nấu trong hai mươi phút, sau đó loại bỏ, để ráo nước và làm mát. Cắt phi lê lạnh hoặc tháo rời thành các sợi nhỏ.
2
Rửa sạch cà rốt, cắt lá và đầu bằng rễ và đun sôi trong nước muối, để nguội. Nướng cà rốt lạnh trên vắt thô. Nấu trứng gà luộc chín, để ráo nước và để nguội. Bóc vỏ trứng lạnh và chà chúng vào một cốc riêng trên một vắt thô.
3
Đặt phô mai cứng trong hai mươi phút trong tủ đông. Nướng phô mai lạnh trên một vắt mịn. Rửa táo, lau và bằng một con dao sắc, gọt vỏ, xay bột giấy trên một vắt thô. Quả óc chó xô vào cối. Rửa sạch chuối, gọt vỏ và cắt thành hình tròn.
4
Trong một cốc nhỏ, trộn kem chua và mayonnaise, trộn với một cái nĩa. Lấy một cái đĩa rộng và đặt nó trong các lớp: ức gà, cà rốt, chuối, trứng, táo, phô mai, lặp lại các lớp. Giữa các lớp mỡ với mayonnaise và kem chua. Rắc quả óc chó và phô mai lên trên, trang trí.