Salad cá hồi muối là hoàn hảo cho một bàn lễ hội hoặc bữa tối. Nó được nấu rất nhanh, nhưng nó có vị rất tuyệt vời. Một món ăn như vậy có thể được đặt trong các lớp (được mô tả trong công thức), hoặc đơn giản là trộn tất cả mọi thứ trong một cốc sâu, và sau đó đặt vào một bát salad.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- • 300 g cá hồi muối (phi lê);
- • 4 quả trứng gà;
- • 1 muỗng canh nước cốt chanh;
- • 200 g phô mai cứng;
- • 1 bó rau xanh nhỏ (thì là và rau mùi tây);
- • 150 g mayonnaise;
- • tiêu đen và muối.
Hướng dẫn sử dụng
1
Cho trứng vào nồi nhỏ và đổ đầy nước. Sau khi nước sôi, trứng nên nấu khoảng 10 phút. Sau đó, họ được kéo ra khỏi xoong và hạ xuống một cốc nước lạnh. Khi trứng đã nguội hoàn toàn, chúng phải được lấy ra khỏi vỏ và sau đó cắt thành những miếng rất nhỏ.
2
Lấy filet thành phẩm và sử dụng một con dao sắc để cắt nó thành khối nhỏ. Sau đó vắt một ít nước ép từ chanh và nhẹ nhàng rắc những lát cá hồi lên nó.
3
Rửa sạch rau xanh và đợi cho đến khi chất lỏng dư thừa chảy ra từ nó. Sau đó thì là và rau mùi tây thái nhỏ bằng dao.
4
Bạn cần phải nghiền phô mai, vì điều này bạn sẽ cần một vắt thô (bạn có thể sử dụng vắt mịn nếu bạn muốn). Nướng phô mai trong một tách riêng.
5
Sau đó, bạn cần chuẩn bị các món ăn mà bạn sẽ đặt salad. Đáy của nó nên được bôi trơn tốt với một miếng dầu nhỏ.
6
Lớp đầu tiên là trứng đã chuẩn bị. Chúng nên được đặt đều trên món ăn. Sau đó, trứng phải được phết với mayonnaise lên trên hoặc làm "sốt" mayonnaise.
7
Lớp thứ hai là cá chuẩn bị. Nó cũng nên được phân bố đều trên bề mặt của trứng. Sau đó nhẹ nhàng phủ cá với mayonnaise.
8
Lớp thứ ba bao gồm rau mùi tây xắt nhỏ, cũng như thì là. Màu xanh lá cây nên được phân bố đều trên bề mặt của món salad. Nếu bạn muốn, bạn có thể rắc nó với hạt tiêu và muối. Sau đó, áp dụng một "lưới" mayonnaise mỏng trên rau xanh.
9
Lớp cuối cùng sẽ bao gồm phô mai nghiền. Đặt nó trong một lớp đồng nhất và một lần nữa tạo ra một "lưới" mayonnaise mỏng. Là một trang trí salad, bạn có thể sử dụng một vài miếng cá, cũng như nhánh rau thơm tươi. Sau khi salad đã đứng trong 20-40 phút ở một nơi mát mẻ, nó có thể được phục vụ để bàn.