Gạo, thịt, mơ - một sự kết hợp không hoàn toàn quen thuộc với vĩ độ của chúng ta, nhưng đồng thời bạn sẽ thích kết quả. Quả mơ chua rất hợp với vị trung tính của gạo và thịt.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 500 g thịt bê;
- - 250 g quả mơ;
- - 150 g gạo;
- - 1 củ hành tây;
- - muối, hạt tiêu đen.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa kỹ một miếng thịt bê tươi, cắt thành lát vừa. Đun nóng dầu thực vật trong chảo, chiên các miếng thịt trong đó cho đến khi vàng nâu.
2
Rửa kỹ quả mơ, lau khô trên khăn giấy, bỏ hạt, cắt thịt thành miếng mỏng.
3
Thêm quả mơ đã chuẩn bị vào thịt. Gọt vỏ hành tây, cắt thành nửa vòng. Cũng gửi trong chảo. Hạt tiêu cho vừa ăn, giữ với nhau trên lửa vừa trong 5 phút.
4
Rửa sạch gạo hạt dài, cho vào chảo rán. Đổ nước vào nó để nó bao phủ tất cả các sản phẩm. Bạn có thể lấy bất kỳ nước dùng - rau hoặc thịt theo ý của bạn. Muối, đậy nắp, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 30 - 40 phút để cơm mềm.
5
Cơm với thịt và quả mơ phải được phục vụ nóng, đây là bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn. Trong quá trình nấu, bạn có thể nêm cơm với thịt với bất kỳ loại gia vị yêu thích nào - chúng sẽ không làm hỏng món ăn, điều chính yếu đơn giản là không đi quá xa với chúng.