Bánh biển rất mềm và ngon. Họ cảm thấy không chỉ là thịt băm, mà là những miếng cá riêng biệt, mang lại cho món ăn sự duyên dáng và duyên dáng. Các món ăn là phổ quát, có thể được phục vụ có hoặc không có trang trí.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - soda - 0, 5 muỗng cà phê;
- - muối - 1 muỗng cà phê;
- - bột mì - 3 muỗng canh;
- - trứng - 2 chiếc;
- - dầu thực vật - 2 muỗng canh;
- - củ - 3 chiếc;
- - cá tươi đỏ không có da và xương - 0, 5 kg.
Hướng dẫn sử dụng
1
Cắt cá thành khối nhỏ. Nếu cá bị đóng băng, thì trước tiên nên làm tan băng. Xắt nhỏ hành tây và trộn với cá. Bạn có thể xay hành tây trên một vắt mịn, sẽ mất nhiều thời gian hơn, nhưng cốt lết sẽ trở nên thoáng mát ngon miệng.
2
Thêm 2 muỗng canh dầu thực vật và trộn đều. Cho cá ướp trong 2 giờ trong tủ lạnh. Nếu không có thời gian, thì bạn không thể ngâm.
3
Cho trứng, bột mì, soda, muối vào cá và trộn đều. Đổ dầu thực vật vào chảo, cần lấy một lớp 1 mm. Đợi đến khi nó ấm lên.
4
Múc ra khối cá bằng một muỗng canh và cho vào chảo rán. Chiên hai mặt với lửa vừa trên bếp. Phục vụ với rau. Súp lơ, mầm Brussels luộc, khoai tây hầm hoặc nghiền rất phù hợp. Bạn cũng có thể phục vụ với kiều mạch hoặc cháo.
Lời khuyên hữu ích
Nếu bạn cần một lựa chọn nạc, loại trừ trứng ra khỏi công thức. Bạn có thể thêm nước nếu khối lượng cá với bột là dễ vỡ và khô.