Dầu cá phổ biến một thời, do sự hiện diện của axit béo không bão hòa đa trong nó, một lần nữa được sử dụng rộng rãi như một chất bổ sung thực phẩm vào cuối thế kỷ 20. Trong thành phần của nó, nó không chỉ có các chất béo nổi tiếng của nhóm Omega 3, mà còn có nhiều chất khác. Giá trị của "dầu cá khó chịu" này là gì?
Chọn công thức của bạn
Để làm cho nó, sử dụng gan chiết xuất từ cá tuyết. Có nhiều loại chất béo khác nhau: trắng, vàng và nâu. Chất béo trắng được sử dụng trong y học. Nó là một chất lỏng nhờn màu vàng nhạt với mùi đặc trưng và mùi vị khó chịu. Chất béo màu vàng hiếm khi được sử dụng trong y học. Nó chỉ có thể được sử dụng sau khi làm sạch sơ bộ. Chất béo nâu được sử dụng trong sản xuất da và chất bôi trơn.
Dầu cá rất quan trọng đối với hóa chất của nó. Ngoài các axit thuộc nhóm Omega 3, nó còn chứa Omega 6, axit palmitic, cholesterol, axit oleic, vitamin A và D và một lượng nhỏ các nguyên tố vi lượng.
Axit của các nhóm Omega là không thể thiếu trong cơ thể, nghĩa là bản thân chúng không được sản xuất.
Omega 3 là một yếu tố quan trọng của màng tế bào. Ví dụ, phụ nữ mang thai cần có đủ chúng cho sự phát triển đúng đắn của em bé. Axit omega 3 cải thiện tình trạng của các mạch máu, ngăn ngừa sự hình thành các mảng và cục máu đông, sự phát triển của rối loạn nhịp tim. Tác dụng có lợi cho xương và khớp với viêm khớp và viêm khớp. Chúng không thể thiếu đối với các bệnh về da, làm chậm quá trình lão hóa. Là chất chống oxy hóa mạnh, chúng được sử dụng cho bệnh ung thư.
Axit omega 6 không thể thiếu trong điều trị béo phì, đồng thời giúp cải thiện tình trạng hội chứng tiền kinh nguyệt, giảm tác dụng của rượu đối với cơ thể, cải thiện trí nhớ và chức năng gan.
Vitamin A phục hồi thị lực, cải thiện khả năng miễn dịch, ảnh hưởng đến tình trạng của da và niêm mạc của các mạch máu. Điều quan trọng là hoạt động của các tuyến sinh dục.
Vitamin D cần thiết cho sự hấp thụ canxi trong cơ thể, và nó cũng kiểm soát sự cân bằng phốt pho-canxi. Nó không thể thiếu cho sự phát triển của xương, quan trọng trong công việc của tim, mạch máu và hệ thần kinh. Một lượng lớn nó được tìm thấy trong dầu cá.
Mặc dù giá trị của nó, dầu cá chỉ nên được sử dụng theo khuyến nghị của bác sĩ. Cần nhớ rằng nó là một chất gây dị ứng mạnh và có thể gây ra sự không dung nạp cá nhân. Nó được chống chỉ định để sử dụng trong các bệnh của tuyến giáp, với sự hiện diện của sỏi trong túi mật và thận. Đừng quên rằng có nhiều chất hữu ích, dầu cá không thể là thuốc chữa bách bệnh, nó chỉ là một chất bổ sung chế độ ăn uống.