Bột ca cao được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Các món tráng miệng khác nhau: bánh và bánh ngọt, đồ ngọt và đồ uống sô cô la có chứa một hoặc một lượng chất này. Tuy nhiên, những điều tốt đẹp này không chỉ làm hỏng con số khi tiêu thụ không phù hợp. Trong chừng mực, bột ca cao rất tốt cho cơ thể.
Chọn công thức của bạn
Lợi ích của việc ăn bột ca cao
Sau một bữa tiệc sô cô la hoặc một cốc ca cao nóng, nhiều người cảm thấy tốt hơn và mệt mỏi. Những thay đổi tích cực như vậy có thể không chỉ do hương vị dễ chịu và hương thơm tuyệt vời của các món ngon có chứa bột ca cao. Hạt ca cao chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Đây là các thành phần bổ - caffeine, theobromine, thuốc chống trầm cảm phenylephinamil, cũng như flavonoid. Nhờ sự hiện diện của phenylephinamil, kích thích sản xuất endorphin, bột ca cao có thể có tác dụng thư giãn, tăng sức sống và mang lại cảm giác vui vẻ.
Việc sử dụng ca cao với số lượng lớn có tác dụng tương tự như cà phê. Không ngạc nhiên, caffeine có trong cả hai loại đồ uống. Ca cao kích thích hệ thần kinh, kích thích hoạt động tinh thần, cho phép bạn vui lên, vượt qua sự mệt mỏi và tập trung vào bài học của mình.
Trẻ em dưới ba tuổi không nên uống ca cao để bảo vệ hệ thần kinh trung ương khỏi bị kích động quá mức.
Theobromine rất hiệu quả để ho và đau họng. Một khi lạnh, pha một cốc ca cao nóng. Uống một loại thuốc như vậy không chỉ hữu ích, nó còn có một hương vị rất dễ chịu.
Flavonoid có đặc tính chống oxy hóa. Chúng làm chậm quá trình lão hóa, bảo vệ các tế bào, ngăn chặn chúng thoái hóa thành ác tính. Ngoài ra, flavonoid tăng cường mạch máu và có tác dụng có lợi trên toàn bộ hệ thống tuần hoàn.
Theo các nghiên cứu gần đây, ca cao chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn trà xanh.
Trong ca cao có nhiều nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể con người. Đó là sắt, canxi, magiê, đồng, kali, mangan và kẽm. Thành phần của hạt ca cao bao gồm các vitamin như B1, B2, B3, A, C, E.
Bột ca cao trong ngành thẩm mỹ
Bột ca cao đã được sử dụng rộng rãi trong ngành thẩm mỹ. Nó chứa axit oleic, stearic, palmitic, linoleic và lauric. Những chất này có tác dụng làm mềm, bổ, chống lão hóa, dưỡng ẩm và phục hồi cho da. Đặc biệt, các chế phẩm được điều chế bằng việc sử dụng ca cao rất hữu ích trong mùa đông, khi da bong tróc và chuyển sang màu đỏ dưới ảnh hưởng của lạnh và cần được chăm sóc đặc biệt.
Bột ca cao cũng giúp chống lại một mối phiền toái phổ biến của phụ nữ như cellulite. Một thủ tục rất phổ biến được gọi là "bọc sô cô la". Bơ ca cao hoặc bột ca cao, trộn với mật ong và thoa lên da, không chỉ kích thích sự biến mất của "vỏ cam", mà còn có tác dụng tái tạo.
Bài viết liên quan
Trà xanh có ích gì cho cơ thể con người?