Một chiếc bánh tươi sáng và thơm với đầy cam quýt chỉ là một món tráng miệng tuyệt vời, dễ chế biến và nhanh chóng ăn. Một công thức ngân sách như vậy nên được lưu ý bởi mọi bà nội trợ, vì nó yêu cầu tối thiểu các sản phẩm thường có trong tay và tối thiểu chi phí.
Chọn công thức của bạn
Thành phần cho bột:
- 250 g. Bột thông thường;
- 100 g bột ngũ cốc nguyên hạt;
- 1 quả cam
- 1 muỗng cà phê men khô;
- 2 muỗng cà phê mật ong;
- 4 muỗng canh. tôi dầu hướng dương (không có mùi thơm);
- nước ấm;
- muối
Thành phần để làm đầy:
- 2 quả cam;
- 2 quả chuối;
- 1 muỗng canh. tôi tinh bột;
- 180 g đường.
Nấu ăn:
1. Rửa và gọt một quả cam tốt. Chà vỏ này trên một vắt mịn, chiết xuất vỏ, và ép lấy nước và bột giấy từ vỏ cam.
2. Trộn nước trái cây với vỏ và thêm nước ấm để thu được 200 ml. chất lỏng. Sau đó thêm muối, mật ong và dầu vào cùng một chất lỏng.
3. Hai loại bột trộn với men khô.
4. Kết hợp cả hai khối bằng cách nhào bột mềm, dẻo và dẻo.
5. Cán bột thành phẩm thành một quả bóng, đặt vào tô, siết chặt bằng màng dính và đặt ít nhất một tiếng rưỡi ở nơi ấm áp.
6. Trong khi bột sẽ phù hợp, bạn có thể thực hiện nấu ăn điền. Để làm điều này, lấy thêm hai quả cam, rửa kỹ và cắt thành lát, và cắt các lát thành lát mà không cần gọt vỏ. Hơn nữa, nếu có xương hoặc màng cứng, nên loại bỏ và cắt chúng.
7. Gọt vỏ và cắt chuối trong vòng.
8. Đặt những lát cam và vòng chuối vào nồi, đậy nắp với đường và trộn.
9. Đặt xoong lên bếp lửa nhỏ, đun sôi trong nồi và nấu trong 10 phút.
10. Để hoàn thành khối trái cây, xay nhuyễn trong máy xay và hoàn toàn nguội.
11. Đổ hỗn hợp đã nguội với tinh bột và trộn lại.
12. Lấy một khuôn có các cạnh cao (đường kính ưa thích 26 cm) và bôi mỡ bằng dầu. Tung ra 2/3 bột vào một chiếc bánh và đặt nó thành hình, làm cho các mặt cao.
13. Đặt trái cây nghiền lên bánh và làm mịn bằng thìa.
14. Cán miếng bột còn lại vào bánh mỏng.
15. Cắt ra nhiều vòng tròn từ bánh bằng một chiếc cốc thông thường và đặt chúng dọc theo các cạnh của hình thành một vòng tròn (trên đỉnh của trái cây xay nhuyễn), bắt chước một chiếc bánh nửa kín.
16. Bánh với nhân chuối nướng cam 45-50 phút trong lò, được làm nóng đến 180-190 độ.
17. Sau đó lấy ra khỏi lò, để nguội hoàn toàn, chuyển từ khuôn sang đĩa, rắc đường bột và phục vụ.