Nhiều người theo truyền thống chuẩn bị cho kỳ nghỉ lễ Phục sinh tươi sáng trước - họ nướng bánh, sơn trứng. Và bạn có thể làm chủ đề bánh gừng Phục Sinh lưu niệm dưới dạng thỏ rừng, bánh Phục Sinh, trứng. Nó rất hay để thu hút trẻ em làm đồ nướng. Và nếu bạn gói bánh quy gừng thành phẩm bằng giấy trong suốt, bạn có thể tặng chúng làm quà Phục Sinh cho người thân và bạn bè.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 250 g mật ong
- - 250 g đường
- - 3 quả trứng
- - 100 g bơ
- - 1, 5 muỗng cà phê soda
- - 7 ly bột
- - quế
- - gừng xay
- - tép đất
- - 2 muỗng canh ca cao
- - lòng trắng trứng
- - một muỗng canh đường bột
- - 2 muỗng canh nước cốt chanh
- - màu thực phẩm
Hướng dẫn sử dụng
1
Bơ tan chảy, đường, mật ong trên lửa nhỏ. Thêm gia vị. Làm mát xi-rô đến nhiệt độ phòng. Đánh trứng kỹ trong một bát riêng. Thêm chúng vào xi-rô.
2
Dần dần thêm bột với soda, nhào bột mềm, đàn hồi. Để nó trong tủ lạnh trong vài giờ. Tốt hơn nữa, đặt bột trong đêm lạnh.
3
Sau đó cán bột mỏng. Cắt cookie có hình dạng mong muốn. Nướng trong 15 phút ở 180 độ.
4
Làm kem. Để làm điều này, trộn lòng trắng trứng, nước chanh, đường bột. Thêm cái sau dần dần. Các men hoàn thành bởi tính nhất quán nên giống như kem chua.
5
Đổ đầy bột ngô bằng men, trang trí bánh quy gừng nguội.
Chú ý
Khi đã quyết định đóng gói bánh quy gừng thành phẩm trên giấy, hãy thực hiện vài giờ sau khi chuẩn bị - khi men khô hoàn toàn.
Lời khuyên hữu ích
Để làm một cornet, bạn cần một dải giấy sáp, nó sẽ cần phải được gấp lại theo một cách nhất định, và điều này sẽ tạo ra một nắm tay. Bắt đầu gấp nó từ giữa dải. Đổ đầy hạt ngô bằng men, cắt đầu đến độ dày mong muốn.