Salad trong tartlets - giỏ nhỏ của bánh ngọt ngào ngắn, một cách tuyệt vời để phục vụ đồ ăn nhẹ đến bàn lễ hội. Món ăn tươi sáng và nguyên bản, bên cạnh đó là thuận tiện để mang theo bằng tay của bạn, vì vậy đây là lựa chọn tốt nhất cho tiệc chiêu đãi.
Chọn công thức của bạn
Đối với bánh nướng, bạn sẽ cần khuôn đặc biệt, và để thử nghiệm:
- 1 cốc nước lạnh;
- 200 g bơ;
- muối;
- 2 chén bột;
- Dầu thực vật để bôi trơn khuôn.
Băm nhỏ bơ và bột bằng dao và nghiền cẩn thận hỗn hợp thu được thành vụn. Trong một cốc nước lạnh, thêm một chút muối theo ý thích của bạn và đổ chất lỏng vào bột và bơ. Nhào bột, bọc nó bằng màng dính và làm lạnh trong ít nhất 2 giờ.
Mỡ khuôn bằng dầu thực vật. Tạo bóng từ bột, đặt chúng vào khuôn và phân bổ đều khối lượng kết quả.
Đặt chảo với bột lên tấm nướng và gửi nó vào lò nướng được làm nóng đến 180 độ. Chúng không được nướng lâu - chỉ 7-10 phút. Sau đó, để cho tartlets nguội và làm đầy chúng bằng chất trám.
Vì vậy, trong quá trình nướng, đáy và thành của bánh không bị phồng lên, rắc đậu Hà Lan hoặc các loại ngũ cốc lớn khác vào chúng.
Một món ăn ngon là tartlets với mực. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:
- 400 g mực;
- 1 đầu hành tây;
- 2 quả táo xanh;
- Lá rau diếp;
- mayonnaise;
- muối và hạt tiêu đen;
- chanh và thảo mộc để trang trí.
Rửa sạch thân mực, làm sạch từ bên trong và vỏ. Đun sôi trong nước sôi và cắt chúng thành các vòng mỏng.
Gọt vỏ và cắt hành tây và táo thành khối nhỏ. Xé lá rau diếp thành miếng.
Để hành tây không bị đắng, hãy đổ nước sôi lên trên.
Kết hợp mực, táo, hành và rau diếp trong một cái bát, trộn tất cả mọi thứ, hạt tiêu và muối. Nêm salad với mayonnaise. Để yên một chút ở nhiệt độ phòng và đổ đầy bánh.
Cắt chanh thành lát mỏng. Cắt nó dọc theo bán kính và gấp nó bằng một hình nón. Đặt rau xanh vào một món ăn, đặt tartlets với mực và hoa chanh ở giữa.
Tartlets với một món salad phô mai và nấm được làm đủ nhanh nếu bạn chuẩn bị các giỏ trước. Đối với salad, hãy:
- 100 g phô mai;
- 100 g nấm muối hoặc ngâm;
- 1 tép tỏi;
- 1 đầu hành tây;
- mayonnaise;
- rau xanh.
Cắt hành tây và nấm thành miếng nhỏ. Nướng phô mai trên một vắt mịn. Tỏi đinh hương thông qua một báo chí. Trộn tất cả các thành phần và mùa với mayonnaise.
Bắt đầu các giỏ đã chuẩn bị với một món salad phô mai và nấm. Đặt những nhánh rau xanh vào món ăn và đặt món ăn lên bàn.
Đối với bánh tart với cơm, cá và thịt bạn sẽ cần:
- 100 g gạo hạt dài;
- 1 lon saury trong nước ép của chính nó;
- 1 quả cà chua;
- 100 g thịt gà luộc;
- 1 quả ớt chuông ngọt;
- rau xanh;
- mayonnaise;
- muối.
Đun sôi gạo trong nước muối. Chia thành 2 phần bằng nhau. Xúc xắc phi lê, cà chua, hành tây và hạt tiêu. Mash cyrus với một ngã ba.
Trộn một phần cơm với saury và cà chua. Thứ hai - với thịt gà, hành tây và ớt chuông. Đổ đầy lớp phủ lên trên với mayonnaise và cho vào bánh.
Cho lá rau diếp và đặt tartlets vào món ăn. Trang trí một món quà với những bông hoa làm từ rau tươi được làm bằng kỹ thuật chạm khắc.