Ngay cả một người không thực sự thích hến sẽ không từ chối món khai vị như vậy. Chà, đối với những người yêu thích hải sản món ăn này sẽ trở thành một món ngon thực sự. Kem hến được nấu đủ nhanh, rượu vang trắng rất phù hợp với món khai vị. Kem tốt hơn để lấy chất béo.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 700 g trai đông lạnh;
- - 250 g bánh phồng sẵn sàng;
- - 200 g kem béo;
- - 3 muỗng canh. muỗng canh phô mai sữa đông (Philadelphia hoặc Almette);
- - hành lá;
- - muối, hạt tiêu, bất kỳ gia vị.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đầu tiên rã đông hến, cho chúng vào một cái bát, thêm phô mai sữa đông, hành lá xắt nhỏ. Đổ kem, muối và hạt tiêu.
2
Mua một chiếc bánh ngọt đông lạnh làm sẵn, làm tan nó. Tung ra các hình chữ nhật hoặc hình tròn từ bột - đây sẽ là những chiếc mũ lưỡi trai, chúng phải có đường kính lớn hơn 2 cm so với đỉnh của khuôn mà bạn sẽ chuẩn bị bữa ăn nhẹ.
3
Rải hỗn hợp kem với hến trong hộp nướng bánh, phủ bột lên trên, buộc bột dọc theo các cạnh bằng chỉ ẩm, và tạo một lỗ nhỏ ở giữa - điều này là cần thiết để hơi nước thoát ra tự do trong khi nấu.
4
Đặt khuôn vào lò nướng, nấu trong 20-25 phút ở 200 độ. Bột nên có màu nâu.
5
Phục vụ hến nóng trong kem dưới mũ. Bạn có thể rắc phô mai bào lên trên. Puff pastry isn Chỉ dành cho bìa - muffin với hến và bánh ngọt giòn là vô cùng ngon!