Củ nghệ là một loại cây gừng mọc ở miền nam Ấn Độ. Tên khác là củ nghệ, củ vàng. Hơn bốn chục giống cây này được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm và nấu ăn. Các đặc tính có lợi của củ nghệ làm cho nó trở thành một loại thuốc thay thế phổ biến.
Chọn công thức của bạn
Củ nghệ: thông tin chung
Củ nghệ được giới thiệu đến châu Âu bởi các thương nhân Ả Rập trong thời trung cổ. Sau đó, cô được gọi là "nghệ tây Ấn Độ." Bạn nên biết rằng nghệ và nghệ tây là những gia vị khác nhau. Saffron là thành phần khô của hoa crocus, trong khi củ nghệ là thân rễ.
Củ nghệ, giống như gừng, mang tất cả các nguyên tố vi lượng chính (sắt, phốt pho, iốt, canxi). Chúng được chứa với liều lượng rất nhỏ. Cây cũng chứa các thành phần có tác dụng chữa bệnh trên cơ thể con người. Đó là về tinh dầu. Đặc biệt quan trọng trong số các thành phần của củ nghệ là curcumin. Nó mang lại cho sản phẩm một màu vàng tươi. Curcumin sản xuất một chất bổ sung dinh dưỡng được sử dụng trong sản xuất phô mai, bơ, sữa chua, bơ thực vật.
Thành phần thành phần của củ nghệ từ lâu đã được các bác sĩ quan tâm. Hóa ra, các chất tạo nên thực vật có khả năng ức chế các tế bào khối u mà không tác động lên các tế bào khỏe mạnh. Việc sử dụng thuốc dựa trên củ nghệ ngăn ngừa sự xuất hiện của khối u ác tính. Các nhà khoa học cho rằng loại cây này có thể ngăn chặn sự phát triển của các mạch máu mới trong các khối u.
Củ nghệ: tính chất có lợi và công dụng chữa bệnh của chúng
Cây là một chất khử trùng tự nhiên và một tác nhân kháng khuẩn. Củ nghệ thường được sử dụng để khử trùng vết bỏng và vết cắt. Đây là một công cụ mạnh mẽ giúp trong trường hợp viêm và không cho tác dụng phụ. Việc sử dụng đúng nghệ giúp tạo điều kiện cho bệnh nhân bị ngứa, vẩy nến, chàm. Chữa lành vết thương và thúc đẩy sự đổi mới của làn da bị ảnh hưởng.
Củ nghệ ngăn chặn sự phát triển của khối u ác tính, phá hủy các tế bào hình thành của nó.
Kết hợp với súp lơ, nghệ giúp ngăn ngừa sự phát triển của ung thư tuyến tiền liệt và giải quyết một số vấn đề sức khỏe của nam giới khác.
Nhà máy này cũng được coi là một chất khử độc gan tự nhiên, nó ngăn chặn sự phát triển của bệnh Alzheimer, loại bỏ các mảng amyloid trong não. Uống thuốc dựa trên củ nghệ kích thích hoạt động của não tốt và phá hủy các chất có hại có thể chặn não.
Củ nghệ làm giảm nguy cơ mắc bệnh bạch cầu ở trẻ em.
Trong đông y và dân gian, nghệ được sử dụng làm thuốc chống trầm cảm.
Một lĩnh vực ứng dụng khác của nghệ là điều trị viêm khớp.
Kết quả tốt đã thu được về tác dụng của các chế phẩm củ nghệ đối với ung thư tuyến tụy.
Các nhà khoa học đã chứng minh rằng nghệ có thể được sử dụng trong điều trị các bệnh về gan và các bệnh về hệ tiêu hóa. Curcumin tích cực tham gia vào việc kích thích túi mật, vì vậy nó được sử dụng thành công để đầy hơi và tăng tách khí.
Củ nghệ bình thường hóa huyết áp, giảm cholesterol và giảm chứng ợ nóng. Nó được kết hợp với nước ấm ở nhiệt độ cao.
Ở Ấn Độ cổ đại, nghệ được sử dụng trong ngành thẩm mỹ và làm sạch cơ thể, vì nó có thể làm trẻ hóa cơ thể. Nó là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ và kháng sinh tự nhiên. Củ nghệ được khuyên dùng cho những người béo phì hoặc mắc bệnh tiểu đường. Để một nhà máy thể hiện đầy đủ các thuộc tính của nó, một người phải dùng nó trong vài ngày.
Củ nghệ: tác hại và chống chỉ định
Những lợi ích của củ nghệ là không thể phủ nhận. Nhưng loài cây này có khả năng tác động rất mạnh đến cơ thể con người. Củ nghệ không nên dùng đồng thời với các loại thuốc khác. Những người mắc bệnh mãn tính nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng nghệ. Tìm hiểu nếu bạn bị dị ứng với sản phẩm này.
Một trong những chống chỉ định rõ ràng là sỏi mật. Nếu ống mật của bạn bị chặn, bạn nên từ chối dùng thuốc dựa trên củ nghệ. Nó có thể nguy hiểm. Nó là cần thiết để sử dụng các phương tiện khác để phòng ngừa.
Ghi nhớ ý nghĩa của tỷ lệ. Với số lượng nhỏ, uống nghệ có lợi, nó có thể cải thiện tình trạng của cơ thể. Nhưng với một quá liều, hậu quả bất lợi là hoàn toàn có thể.