Gan gà được kết hợp với nhiều món ăn phụ, nó nấu nhanh hơn thịt bò, và nó chứa gần như nhiều chất và vitamin hữu ích. Sử dụng máy đa năng từ gan gà, bạn có thể nấu nhiều món ăn ngon cho cả gia đình.
Chọn công thức của bạn
Công thức nấu ăn gà nấu chậm
Chuẩn bị các thành phần sau: 1 kg gan gà, 200 ml kem (10%), 1 muỗng bột, 1 củ hành tây, bơ, muối, hạt tiêu đen, rau mùi tây, thì là - để nếm thử.
Rửa sạch gan gà bằng nước lạnh. Lau khô một chút và cắt thành miếng nhỏ. Gọt vỏ hành tây và cắt chúng thành khối. Đặt chế độ nướng trên thiết bị đa năng, đặt thời gian nấu - 25 phút. Cho một ít bơ, gan gà và hành tây xắt nhỏ vào tô. Không đóng nắp của máy đa năng, xào gan với hành tây, khuấy chúng định kỳ.
Rửa và thái nhỏ rau xanh. Thêm kem ướp lạnh, bột mì và rau xanh xắt nhỏ vào gan gà. Cho muối, hạt tiêu và trộn mọi thứ. Đặt chế độ "Dập tắt" trong 1 giờ. Đặt món ăn đã nấu lên đĩa, phục vụ trên bàn, đổ nước sốt.
Là một món ăn phụ, gan gà thích hợp cho khoai tây, mì ống, kiều mạch hoặc bất kỳ món rau.
Gan gà trong kem chua
Hóa ra gan gà rất ngon, nấu trong kem chua với rau. Chuẩn bị nguyên liệu: gan gà - 500 g, hành tây - 2 miếng, kem chua 15% chất béo - 200 g, nước tinh khiết - 1, 5 ly, dầu hướng dương - 2 muỗng canh, muối, hạt tiêu đen - để hương vị
Rửa gan gà. Đổ dầu vào bát multooker và đặt gan. Đặt chế độ "Nướng" và hẹn giờ trong 20 phút, trong khi nấu, thỉnh thoảng khuấy các miếng gan.
Để làm cho gan gà mềm và ngon, không nên tiêu hóa hoặc nấu quá chín.
Gọt vỏ hành tây, cắt nó thành một nửa vòng. Gọt vỏ cà rốt và cắt chúng thành khối nhỏ. Thêm rau xắt nhỏ vào gan, đặt chế độ "Nướng" trong 25 phút. Khuấy đa lớp trong khi chiên. Vào cuối chương trình, thêm muối và hạt tiêu, cho kem chua, đổ nước và trộn mọi thứ. Đặt chế độ dập tắt thành 40 phút. Cho gan gà thành phẩm vào đĩa.