Thật khó để cưỡng lại những miếng thịt gà trong một miếng bánh mì cay giòn. Dọn ra đĩa ấm với rau diếp và khoai tây chiên.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 8 lát phi lê từ đùi, chân dưới (không có da);
- - 1 quả ớt đỏ không hạt;
- - tép tỏi;
- - 30 g bột;
- - 30 g mè;
- - 1 muỗng cà phê nước sốt gừng;
- - 1 muỗng canh. một thìa nước tương;
- - 1 muỗng cà phê dầu mè;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật.
Hướng dẫn sử dụng
1
Băm nhỏ ớt đỏ và nghiền nát tép tỏi.
2
Làm nóng lò nướng đến 180 độ. Cho gà vào một cái đĩa nhỏ. Kết hợp gừng và nước tương, ớt băm nhỏ, tỏi nghiền và dầu mè trong một cái lọ. Đổ thịt gà và cuộn thịt trong hỗn hợp nước sốt.
3
Trộn bột và vừng trên một cái đĩa và cuộn các miếng thịt gà trong hỗn hợp này để chúng được bao phủ hoàn toàn với bột và vừng.
4
Đun nóng dầu thực vật trong chảo đáy dày. Đặt miếng thịt gà và chiên, xoay, 6 phút cho đến khi vàng nâu ở tất cả các mặt.
5
Chuyển gà rán vào một tấm nướng. Bọc bằng giấy bạc và nấu trong lò trong 15 phút. Lấy giấy bạc ra và nấu thêm 15 phút nữa cho đến khi nước trong vắt chảy ra từ gà. Các món ăn có thể được phục vụ cả nóng và lạnh.
Lời khuyên hữu ích
Nước sốt gừng được bán trong bộ phận gia vị hoặc nước sốt trong siêu thị. Nó có thể được thay thế bằng một nửa muỗng cà phê gừng xay.