Dâu tây compote được yêu thích không chỉ bởi người lớn, mà còn bởi trẻ em! Điều gì có thể tốt hơn là mở một lọ compote vào mùa đông, thưởng thức hương thơm của dâu tây tươi và nhớ về mùa hè ấm áp? Hương thơm dâu tây ủ với bạc hà và xi-rô nho là một thức uống tuyệt vời cho một bàn lễ hội.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - Dâu tây - 2, 5 ly,
- - đường - 1 cốc,
- - nước - 3 l,
- - nước ép nho (đen hoặc đỏ) - 1 cốc,
- - Lá bạc hà.
Hướng dẫn sử dụng
1
Bố cục được mô tả dưới đây được thiết kế cho bình 3 lít. Gọt vỏ dâu tây, rửa sạch dưới vòi nước chảy nhiều lần. Để ráo nước. Đổ các loại quả mọng vào lọ khô, sạch. Lượng dâu tây có thể tăng lên một chút tùy thuộc vào kích thước của nó - điều chính là cái lọ được lấp đầy khoảng một phần ba. Thêm lá bạc hà.
2
Sau này, cần chuẩn bị xi-rô: khuấy đường với nước và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi hòa tan hoàn toàn. Đổ nước ép nho.
3
Đổ dâu tây vào lọ với xi-rô sôi, ngay lập tức cuộn chặt nắp (trước đó đã đun sôi trong nước). Cẩn thận lật ngược lon và đắp chăn trong một ngày. Lưu trữ trái cây hầm ở nơi mát mẻ.
4
Cố gắng lấy dâu tây chín để thu hoạch với bột giấy dày đặc. Từ những quả mọng như vậy, compote sẽ trở nên phong phú và thơm hơn.