Bánh "Honey Hill" rất dễ chế biến và thuộc về ẩm thực Á-Đông. Công thức Honey Slide cổ điển bao gồm bột không men và mật ong điền. Nếu bạn muốn, bạn có thể thay đổi các thành phần đơn giản nhất, sẽ mang lại cho chiếc bánh một hương vị khác thường.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- -2-3 trứng;
- Cẩu240 g bột mì;
- Cẩu0, 5 muỗng muối;
- -2-4 muỗng canh mật ong (linden, forbs, kiều mạch);
- -1 muỗng canh đường
- Dầu hoaSunflower;
- Cấm40 g quả óc chó;
- Hạt thông g15.
Hướng dẫn sử dụng
1
Khi bắt đầu nấu, nhào bột trứng và bột mì. Để làm điều này, hãy lấy một cốc sâu, đập vỡ trứng, thêm muối và dần dần thêm bột vào các phần nhỏ. Khi bột dày, đặt nó lên bàn với bột và bắt đầu nhào. Bột của sự nhất quán mong muốn sẽ chặt chẽ và dày đặc.
2
Lấy một chiếc ghim bằng gỗ, rắc nhẹ bột mì và bắt đầu lăn ra những chiếc bánh bột. Hương vị tương lai của slide phụ thuộc vào độ dày của lớp bột. Do đó, làm cho mỗi lớp càng mỏng càng tốt.
3
Với một con dao sắc, cắt tortilla theo chiều dọc thành dải, và sau đó ngang. Bạn sẽ nhận được ngay cả hình chữ nhật. Đổ dầu hướng dương vào chảo và đun nóng cho đến khi nó sôi. Rải bột thành từng phần nhỏ. Khuấy liên tục, vì bột mỏng được chiên rất nhanh và có thể bị cháy.
4
Đặt các hình chữ nhật chiên trước trong một cái chao để loại bỏ dầu thừa, sau đó đặt vào một cái bát. Tách riêng, đun nóng mật ong với đường trong bồn nước và đổ bột với xi-rô thu được. Tiếp theo, nhanh chóng trộn khối lượng mật ong thu được, đặt trên một đĩa phẳng và tạo thành một slide.
5
Rắc bánh thật nhiều với hạt thông và quả óc chó lên trên, sau đó đặt ở nơi lạnh trong 8-10 giờ. Đừng quên đặt slide trong tủ lạnh sau khi sử dụng. Vì vậy, bánh sẽ giữ được hình dạng của nó và sẽ không rơi ra.
Chú ý
Ngoài ra, bạn có thể trang trí "Đồi mật ong" bằng hạt anh túc, hoa quả, dừa, hạt vừng, nho khô và các thành phần thơm ngon khác.
Lời khuyên hữu ích
Cắt "Hill Hill mật ong" thành những lát chia nhỏ được thực hiện tốt nhất với một con dao sắc nhúng trong nước. Tuy nhiên, ở các nước phương đông, các món ăn được ăn bằng tay, tách ra khỏi tổng khối lượng.