Bây giờ cần phải sắp xếp tất cả các món salad liên quan cho năm mới. Quên về "Herring dưới một chiếc áo khoác lông" không đáng. Tại sao dưới một chiếc áo khoác lông? Theo công thức cổ điển, món salad được bày ra theo từng lớp và cá trích là món đầu tiên. Trên đầu nó được đặt rau che phủ cá. Đó là toàn bộ nguyên tắc của áo khoác lông lông cừu.
Chọn công thức của bạn
Thành phần
- cá trích muối nhẹ 1 chiếc,
- cà rốt 1 cái
- củ cải đường trung bình 2 chiếc
- khoai tây vừa 4 chiếc
- trứng 1-2 chiếc
- hành 1 chiếc.,
- mayonnaise, muối cho hương vị
- giấm chín phần trăm muỗng cà phê.
Nấu ăn:
- Lấy một cái chảo sâu, cho tất cả các loại rau vào đó và nấu chúng.
- Luộc trứng trong một cái chảo riêng.
- Sau khi rau và trứng được nấu chín, làm mát và bóc chúng.
- Tiến hành cắt cá trích. Tốt hơn nên nằm trên bề mặt làm việc của một tờ báo hoặc chất nền, để không bị ố. Làm sạch cá khỏi vướng, xương và vây.
- Nướng khoai tây và đặt một nửa lớp đầu tiên vào đĩa. Muối một chút và dầu mỡ với mayonnaise.
- Xắt nhỏ cá trích và đặt lên trên khoai tây. Đổ mayonnaise lại.
- Gọt vỏ hành tây và cắt thành khối nhỏ. Bố trí lớp thứ ba. Trước tiên bạn có thể bỏng nó với nước sôi để loại bỏ vị đắng. Bôi trơn bằng mayonnaise.
- Nướng cà rốt cũng trong một vắt thô và nằm trong lớp thứ tư. Bôi trơn bằng mayonnaise.
- Đặt khoai tây còn lại lên trên, muối một chút và thêm mayonnaise.
- Nướng củ cải đường. Đặt lên trên khoai tây. Bôi trơn với mayonnaise và trang trí.
Thủ thuật nấu ăn:
- Tất cả các loại rau phải được luộc trong vỏ để bảo quản vitamin và chất dinh dưỡng. Thêm vào đó, chúng sẽ không rơi ra khi cắt lát.
- Rau có thể được bọc trong giấy bạc và nướng trong lò. Vì vậy, họ sẽ có một hương vị mạnh mẽ hơn.
- Tốt hơn là xay rau trên vắt, và không dùng dao, vì chúng sẽ thoáng.
- Để thoáng hơn, bạn có thể chà rau theo trọng lượng. Chỉ gọn gàng.