Bánh kếp khoai tây với đậu xanh đóng hộp, rau xanh hành tây và sốt kem chua cay - đây là một bữa sáng tuyệt vời cho cả gia đình! Theo quy định, tất cả các sản phẩm có sẵn trong mỗi tủ lạnh đi đến việc chuẩn bị các món rán như vậy. Do đó, đây là một cách tuyệt vời để có một bữa sáng thỏa mãn và dỡ tủ lạnh.
Chọn công thức của bạn
Thành phần cho rán:
- 220 g khoai tây nghiền;
- 1 quả trứng
- tỏi tây;
- 1 muỗng canh. tôi nước tương;
- 2 muỗng canh. tôi đậu xanh đóng hộp;
- 3 muỗng canh. tôi bột rây;
- 50 ml thuốc sắc (đậu);
- ¼ thìa bột nở cho bột;
- 4 muỗng canh. tôi dầu hướng dương.
Thành phần nước sốt:
- 100 g kem chua;
- 1 muỗng canh. tôi cải ngựa;
- 1 muỗng canh. tôi nước tương.
Nấu ăn:
1. Cho khoai tây nghiền lạnh vào tô và nhào kỹ bằng nĩa cho đến khi mịn. Lưu ý rằng khoai tây nghiền có thể không được chuẩn bị đặc biệt cho rán. Nên sử dụng phần còn lại của bất kỳ khoai tây nghiền nào trong tủ lạnh. Từ điều này, hương vị của rán không hề suy giảm chút nào.
2. Xắt nhuyễn tỏi tây bằng dao và thêm vào máy xay nhuyễn. Lái 1 quả trứng gà ở đó. Trộn tất cả mọi thứ, sau đó thêm nước dùng đậu và nước tương và trộn lại.
3. Sau khi đổ bột khoai tây, bột nở cho bột và đậu Hà Lan. Nếu cần thiết, thêm mọi thứ và trộn nhẹ nhàng. Bạn không nên thêm nhiều muối, vì nước tương hoàn toàn có thể thay thế nó.
4. Đổ dầu hướng dương vào chảo và làm ấm tốt. Sau đó đặt bột đã chuẩn bị vào một loại dầu nóng với một muỗng canh, cho nó ở dạng rán.
5. Chiên hai mặt cho đến khi chín, giống như những chiếc bánh phổ biến nhất. Thủ tục này phải được thực hiện cho đến khi bột khoai tây kết thúc. Kết quả sẽ là khoảng 15 fritters.
6. Trong một bát, trộn kem chua, cải ngựa và nước tương. Rắc nó với hành lá xắt nhỏ (có thể là thì là) và ăn kèm với bánh kếp khoai tây với đậu Hà Lan.