Nấm là một sản phẩm tuyệt vời biến bất kỳ món ăn nào thành một kiệt tác. Với sự bổ sung của họ, bạn có thể nấu julienne, goulash, trứng cá muối, súp, hầm rau, xà lách, thịt viên, bánh bao, bánh nướng. Ngoài ra, đồ ăn nhẹ ngon có được với nấm.
Chọn công thức của bạn
Bánh xèo nấm
Đối với bữa sáng, bạn có thể nấu bánh xèo nấm nhẹ. Món ăn này được thực hiện nhanh chóng và dễ dàng.
Để nấu ăn, bạn sẽ cần:
- Nấm - 250-300 gram;
- hành tây - 1 chiếc.;
- hành lá - 2-3 nhánh;
- phô mai cứng - 100 gram;
- trứng - 1 chiếc.;
- kem chua không nhờn - 2-4 muỗng canh;
- bột - chén;
- Gia vị cho vừa ăn.
Từ những thành phần này nên có khoảng mười phần.
Gọt vỏ và thái nhỏ hành tây. Làm nóng chảo trên lửa. Chiên hành tây trong chảo rán trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng ngon.
Gọt vỏ nấm, cắt chúng thành khối nhỏ, thêm chúng vào hành tây chiên. Nấm và muối tiêu với hành tây. Thực phẩm chiên cho đến khi chín, khuấy liên tục.
Đánh một quả trứng vào tô. Băm nhuyễn hành lá. Nếu bạn muốn, bạn cũng có thể lấy các loại rau xanh khác. Thêm hẹ xắt nhỏ và kem chua vào khối trứng. Chuyển nấm xào với hành tây vào một cái bát. Nướng phô mai thông qua một vắt. Chuyển phô mai vào một bát bột. Thêm muối và hạt tiêu nếu cần thiết. Khuấy khối lượng kết quả.
Rải bột đã chuẩn bị thành từng phần vào chảo bằng một cái muỗng lớn. Chiên bánh xèo hai mặt cho đến khi chín. Bánh xèo làm sẵn nên có màu sắc đẹp.
Đổ bánh xèo với kem chua hoặc nước sốt trước khi phục vụ. Bạn cũng có thể chuẩn bị nước sốt cho những chiếc bánh như vậy với việc thêm nấm. Bạn có thể trang trí bánh kếp lên trên cùng với rau xanh xắt nhỏ.