Người hâm mộ thực phẩm ít calo thường bao gồm rau nướng trong chế độ ăn uống của họ. Món ăn dễ chế biến và rất ngon này phù hợp cho cả bữa tối thông thường và bàn lễ hội.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- cà chua (nhỏ) 150 g;
- bí xanh 150 g;
- rượu sâm banh 150 g;
- hành lá;
- húng quế;
- phô mai feta 60 g;
- muối;
- hạt tiêu;
- bơ 50 g.
Hướng dẫn sử dụng
1
Chuẩn bị rau. Rửa sạch và lau khô bằng khăn giấy. Cắt mỗi quả cà chua làm đôi (nếu bạn sử dụng Cherry, bạn có thể sử dụng toàn bộ chúng; cắt cà chua thông thường và loại bỏ cuống từ chúng). Zucchini có thể được thay thế bằng zucchini hoặc cà tím thông thường. Trong mọi trường hợp, hãy chú ý đến vỏ của chúng - trong các loại rau cũ rất khó, vì vậy nó phải được cắt bỏ. Tiếp theo, cắt chúng thành các vòng tròn rộng một cm. Nếu các vòng tròn quá lớn, hãy chia chúng thành một nửa hoặc theo quý. Cắt champignons làm đôi (đặc biệt là những phần lớn thành bốn phần). Xắt nhỏ hành lá và lá húng quế.
2
Cắt phô mai feta thành khối nhỏ. Kết hợp phô mai, rau và thảo mộc trong một bát sâu, thêm muối, hạt tiêu.
3
Lấy giấy bạc. Đặt nó trên một tấm nướng hoặc nướng trong nhiều lớp. Đặt rau vào trung tâm, trên đó là một vài miếng bơ (mỗi miếng hai mươi đến ba mươi gram). Bọc giấy bạc sao cho rau hoàn toàn bên trong. Cố gắng không để lỗ trong túi kết quả.
4
Cố gắng nấu món này theo đợt. Để làm điều này, bạn sẽ cần rất nhiều tờ rơi vuông (khoảng mười lăm đến mười lăm cm). Đặt giấy bạc lên một tấm nướng trên nhau trong 3-4 tờ với độ lệch chín mươi độ. Đặt rau vào giữa các ô vuông thu được, đặt một miếng bơ lên trên. Nhấc các cạnh của giấy bạc và gắn chặt chúng ở trên cùng.
5
Nấu rau trong lò nướng ở 200 độ (bạn có thể sử dụng vỉ nướng) trong khoảng nửa giờ.
Chú ý
Giấy bạc có thể được thay thế bằng một túi nướng - nó cũng sẽ bảo quản tất cả nước ép và mùi thơm của rau bên trong.
Lời khuyên hữu ích
Bạn có thể đa dạng hóa món ăn này với bất kỳ loại rau. Hãy thử thêm khoai tây (đừng quên cắt nhỏ hơn các loại rau khác, vì sẽ mất nhiều thời gian hơn để nấu), cà rốt, ớt chuông và các loại khác.