Cơ thể con người phải chịu một lượng lớn căng thẳng mỗi ngày. Một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng giúp phục hồi sức mạnh và phục hồi sức sống. Một trong những món ăn ngon và tốt nhất cho cơ thể là cốt lết, nhưng không được chiên, mà được hầm.
Chọn công thức của bạn
Hướng dẫn sử dụng
Chuẩn bị thịt băm cho cốt lết. Lấy thịt băm từ thịt lợn và thịt bò, trộn chúng theo tỷ lệ 1: 1, thêm hành tây ngâm trong sữa vụn bánh mì. Nếu bạn không có đủ thời gian để cuộn thịt ở nhà, bạn có thể mua thịt băm làm sẵn và thêm hành tây và bánh mì vào đó.
Thêm gia vị. Bạn có thể sử dụng hạt tiêu đen hoặc hỗn hợp gia vị đặc biệt cho thịt băm. Gia vị mang lại hương vị đặc biệt cho cốt lết, nhưng không nên sử dụng một số lượng lớn gia vị. Để món ăn được tốt cho sức khỏe, phải có một lượng tối thiểu. Muối.
Làm nóng chảo và đổ một muỗng canh dầu ô liu vào nó. Nếu bạn sử dụng hướng dương, đổ thêm một chút. Dầu ô liu không chỉ dày hơn dầu hướng dương, mà còn tốt cho sức khỏe.
Chiên các miếng ở mỗi bên cho đến khi vàng nâu. Nâu một bên trước rồi bên kia. Fry cutlets là cần thiết để bảo quản nước trái cây bên trong chúng. Nếu cốt lết bắt đầu hầm ngay lập tức, chúng sẽ mất tất cả nước và hình dạng của chúng.
Đổ một ly nước vào chảo với thịt viên 5 phút sau khi bạn lật mặt kia của chảo rán. Nếu bạn đổ nước ngay sau khi xoay miếng, nước ép cũng sẽ bị rò rỉ ra ngoài và hình dạng của miếng có thể di chuyển xa nhau.
Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong vòng 10 - 15 phút. Sau đó để nó đứng dưới nắp trong khoảng 5 - 7 phút nữa, trong thời gian đó bạn sẽ có thời gian để đặt bàn. Đối với thịt viên hầm, khoai tây với cà rốt và súp lơ (hoặc bông cải xanh) luộc trong nồi hơi đôi sẽ là một món ăn tuyệt vời.
Ăn thịt viên hầm với một món khoai tây với cà rốt và bắp cải bông cải xanh. Sự xuất hiện của món ăn sẽ rất hấp dẫn, hương vị đơn giản là tuyệt vời. Hãy nhớ rằng bạn sẽ có được thực phẩm lành mạnh và bảo quản vitamin và chất dinh dưỡng càng nhiều càng tốt.
