Capercaillie Nest Salad là một món ăn rất ngon, thỏa mãn và không phức tạp. Nhờ vẻ ngoài kỳ lạ của nó, món salad này sẽ là một trang trí tuyệt vời cho bất kỳ bàn lễ hội. "Tổ yến sào" đề cập đến những món ăn trong đó, cùng với hương vị và phẩm chất hữu ích, thiết kế bên ngoài của nó cũng đóng một vai trò quan trọng.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 500 g thịt gà;
- - 500 g khoai tây;
- - 5 quả trứng gà;
- - 4 quả trứng cút (để trang trí);
- - 250 g dưa chuột tươi;
- - 100 g hành tây;
- - dầu thực vật;
- - mayonnaise.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đầu tiên, luộc gà trong nước muối (khoảng 20 phút sau khi nước sôi).
2
Chúng tôi làm sạch hành tây từ vỏ trấu, cắt thành miếng nhỏ, đổ nước sôi và để trong 10 phút (điều này là cần thiết để hành tây không bị đắng). Sau thời gian quy định, xả nước và rửa hành tây dưới vòi nước lạnh.
3
Rửa khoai tây, gọt vỏ và cắt chúng thành dải nhỏ hoặc chà xát chúng trên một dụng cụ để làm món salad Hàn Quốc.
4
Đặt khoai tây cắt thành dải vào chảo, sau khi thêm một chút dầu thực vật vào đó, và chiên cho đến khi vàng nâu. Để khoai tây không bị dính trong quá trình chiên, chúng nên được chiên thành từng phần nhỏ.
5
Gọt vỏ dưa chuột và cắt thành dải mỏng. Chúng tôi làm sạch trứng luộc trước đó từ vỏ trấu, tách protein ra khỏi lòng đỏ và chà xát protein lên vắt mịn. Chúng tôi rửa rau xanh dưới vòi nước, lau khô bằng khăn giấy và mài nó bằng dao.
6
Trong một bát salad, chúng tôi kết hợp tất cả các thành phần được chuẩn bị cho món ăn (khoai tây, protein, hành tây, phi lê gà xắt nhỏ và dưa chuột), nêm với mayonnaise và trộn đều mọi thứ. Một lượng nhỏ khoai tây chiên phải được để lại để trang trí món salad.
7
Rắc xà lách thành phẩm với các loại thảo mộc xắt nhỏ, làm một vết lõm nhỏ ở giữa, vào đó chúng tôi rải trứng cút đã nấu chín và bóc vỏ. Trong một vòng tròn, trang trí salad với ống hút từ khoai tây chiên.
Lời khuyên hữu ích
Nếu bạn không có trứng cút, thì bạn có thể trang trí món salad bằng trứng làm từ lòng đỏ còn lại. Đối với điều này, lòng đỏ phải được nghiền nát và trộn với mayonnaise và các loại thảo mộc xắt nhỏ cho đến khi một khối dính đồng nhất được hình thành. Từ hỗn hợp thu được, chúng ta tạo thành những quả bóng nhỏ theo hình quả trứng và trang trí món salad với chúng.