Thực đơn là thứ đầu tiên mà một vị khách nhà hàng nhìn thấy sau khi anh ta ngồi vào bàn. Một menu đẹp và được soạn thảo tốt sẽ thêm các đánh giá tâng bốc vào cơ sở của bạn.
Chọn công thức của bạn
Hướng dẫn sử dụng
1
Chọn một định dạng. Một cuốn sổ dài và hẹp, tập tài liệu hoặc sách rắn, tương tự như cuốn cũ. Bìa đóng một vai trò lớn.
Nhưng điều chính, tất nhiên, là những gì bên trong. Đương nhiên, không có ai sẽ có một thực đơn, và ngoài một cuốn sách ảnh đẹp, thực tế, nên có những món ăn chất lượng tốt, nhưng một thực đơn tốt sẽ không bao giờ bị tổn thương.
2
Thiết kế nội bộ quan trọng, giải pháp ban đầu, cấu trúc thuận tiện và dễ hiểu.
Thực đơn không nên trông nhợt nhạt, nhưng nó cũng không đáng để làm lóa mắt.
Sẽ thật tuyệt nếu mỗi món ăn (hoặc ít nhất là đắt nhất và kỳ lạ nhất) được kèm theo các mô tả và minh họa ngắn gọn để tránh những câu hỏi khó chịu không cần thiết. Hơn nữa, bản thân các mô tả và minh họa này không nên được đặt quá nghiêm ngặt dưới dạng một danh sách chẵn, đặc biệt là liên quan đến hình ảnh. Chúng có thể được làm như một nền tảng, một bổ sung tốt đẹp cho văn bản, nhưng không phải là một cột tham chiếu như một bách khoa toàn thư. Tự do như vậy mang lại sự độc đáo và làm hài lòng mắt.
3
Cấu trúc của việc xây dựng thực đơn cũng rất quan trọng. Trước hết, logic. Rõ ràng, sẽ rất kỳ lạ khi sắp xếp các món tráng miệng hoặc đồ uống trên trang đầu tiên. Món ăn nên được đặt trên thực đơn theo thứ tự sử dụng của chúng. Nhân tiện, về đồ uống. Tất nhiên, chúng thường được quy định trong một khối riêng biệt, giống như mọi thứ khác, và điều này là hoàn toàn bình thường, nhưng bạn có thể thêm các khuyến nghị nhẹ nhàng, không phô trương mà chúng tôi đề xuất như vậy và rượu vang như vậy cho một món ăn như vậy, ví dụ. Bạn có thể đánh dấu điều này bằng một liên kết, hoặc bạn có thể sử dụng một hình ảnh nhỏ của chai rượu tương ứng ở bên cạnh của món ăn chính.
4
Trong một từ, không có gì nên mạnh mẽ giới hạn và fetter bạn. Có một số canons hợp lý thường được chấp nhận mà bạn nên tuân thủ, nhưng trí tưởng tượng và sự khéo léo của bạn đóng một vai trò quyết định. Chính tác giả là những phát hiện và giải pháp sẽ phân biệt thực đơn tổ chức của bạn với những người khác.