Đồ ngọt phổ biến "Sữa chim" có thể được chuẩn bị bằng tay của chính bạn từ các sản phẩm có sẵn.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Đối với điền:
- - gelatin - 1 muỗng canh;
- - xi-rô từ trái cây đóng hộp - 2 ly;
- - Sữa cô đặc - 1 lon.
- Đối với men:
- - sô cô la - 100 g;
- - kem chua - 3 muỗng canh.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đổ một muỗng canh gelatin với xi-rô từ bất kỳ loại trái cây đóng hộp nào bạn thích nhất. Khuấy mọi thứ và để nó sưng lên trong khoảng 1 giờ. Khi gelatin phồng lên, thêm 1 cốc chất lỏng từ compote và đặt trên lửa nhỏ. Khuấy khối liên tục cho đến khi gelatin hòa tan hoàn toàn, sau đó loại bỏ nó khỏi nhiệt. Để dung dịch nguội.
2
Đổ vào bình sữa cô đặc và đánh khối lượng bằng máy trộn cho đến khi nó biến thành bọt. Đổ khối lượng vào khuôn và đặt trong lạnh trong vài giờ. Thạch sữa trái cây nên đông cứng tốt, nhưng không đông cứng. Nếu không, đồ ngọt sẽ không hoạt động. Bật máy cắt bánh quy lên bảng và lấy ra.
3
Đun nóng một thanh sô cô la và kem chua trên lửa nhỏ, khuấy liên tục, cho đến khi khối lượng trở nên đồng nhất. Làm nguội đóng băng một chút và làm đầy nó với điền. Để sô cô la nguội. Cẩn thận xoay kẹo ở mặt sau và đổ phần kem còn lại. Đặt kẹo trong tủ lạnh trong khoảng một giờ, sau đó chúng có thể được phục vụ tại bàn.