Trong số tất cả các loại ngũ cốc, kiều mạch chiếm vị trí hàng đầu trong nội dung của các yếu tố hữu ích trong đó. Nó chứa axit amin, sắt, vitamin B, nhiều khoáng chất. Hương vị của cháo kiều mạch quen thuộc với mọi người từ nhỏ. Nhưng truyền thống cổ xưa làm bánh kiều mạch tại Shrovetide, nướng bánh mì kiều mạch vì một số lý do bị lãng quên. Để làm điều này, bạn cần bột kiều mạch, mà bạn có thể tự làm.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
kiều mạch, máy xay cà phê
Hướng dẫn sử dụng
1
Bạn có thể dễ dàng đa dạng hóa thực đơn hàng ngày nếu bột kiều mạch xuất hiện trong nhà của bạn. Nướng bánh mì kiều mạch cay, bánh kếp, bánh bao, bánh quy. Bột kiều mạch được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm trẻ em, bởi vì nó nấu nhanh hơn và đồng thời vẫn giữ được các đặc tính chữa bệnh của nó. Bạn có thể mua bột này trong bất kỳ cửa hàng lớn, nhưng nó dễ chịu hơn nhiều để tự làm nó.
2
Lấy kiều mạch thông thường và phân loại nó ra khỏi thùng rác.
3
Rửa ngũ cốc bằng nước ấm cho đến khi nước trong.
4
Đun nóng kiều mạch trong chảo cho đến khi nó nứt nhẹ. Sau đó làm mát nó bằng cách trải nó trên bàn.
5
Nghiền thành từng miếng nhỏ trên máy xay cà phê.
6
Lưu trữ bột trong một túi ở nơi khô, tối và thông gió tốt.
7
Các món ăn có chứa kiều mạch, táo bón, giảm cholesterol trong máu, cải thiện trí nhớ, bình thường hóa huyết áp, tăng cường tim. Thậm chí có một chế độ ăn kiều mạch rất hiệu quả. Kiều mạch làm tăng mức độ dopamine để chữa trầm cảm nhẹ. Nấu các món kiều mạch ít nhất một lần một tuần, và bạn sẽ khỏe mạnh, vui vẻ và trong hình dạng tuyệt vời!
Chú ý
Bột giữ lại các đặc tính có lợi của nó trong tối đa hai năm, vì vậy hãy theo dõi thời gian lưu trữ.
Lời khuyên hữu ích
Thêm một tép tỏi chưa gọt vỏ vào một cái túi có bột, vì vậy những con bọ sẽ không chui vào đó.
Để chuẩn bị bánh mì kiều mạch, cần phải thêm bột mì.