Một con cá làm tại nhà ngon sẽ là điểm nhấn của bất kỳ bữa tiệc lễ hội nào. Tất cả khách, không có ngoại lệ, sẽ đánh giá cao món cá thu ngâm thơm ngon.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần các sản phẩm sau:
- 3 miếng cá thu nông nghiệp
- 2-3 củ hành
- 3-4 tép tỏi
- 1 muỗng cà phê đường và muối
- 100-120 ml giấm
- 120-150 ml dầu thực vật
- lá nguyệt quế, ớt cay, tiêu
Nấu ăn:
1. Gọt vỏ cá thu đông lạnh và cắt thành lát rộng khoảng 2 cm. Điều quan trọng là cá không được làm mềm trong quá trình, nó phải được đông lạnh.
2. Cho cá thu vào nồi, đổ hành tây xắt nhỏ và tỏi vào cùng một chỗ.
3. Thêm giấm, dầu, lavrushka và hạt tiêu.
4. Trộn tất cả mọi thứ cẩn thận.
5. Từ chảo, cá phải được chuyển đến một cái lọ và đóng nắp lại.
6. Ngân hàng khoảng một ngày để đặt trong tủ lạnh.
7. Khi rã đông, cá sẽ cho nước trái cây trộn với nước ướp và làm cho nó rất ngon. Trước khi phục vụ, cá thu phải được kéo ra khỏi lon và trải ra một cách độc đáo, trang trí bằng rau xanh, lát chanh hoặc cranberries.
Cá thu ngâm chỉ đơn giản là một món ngon, đặc biệt là nếu nó được chuẩn bị bằng tay của bạn và theo đúng công thức. Nó sẽ trang trí bàn tiệc năm mới và khách sẽ đánh giá cao tài năng nấu nướng của bạn.