Nấm hàu rất ngon và dễ chế biến nấm. Và kết hợp với thịt gà, món ăn rất mềm và ngon ngọt.
Chọn công thức của bạn
Chúng tôi sẽ cần:
- Thịt gà phi lê (bạn có thể mua sẵn, hoặc tách ra khỏi toàn bộ thân thịt) - 300-350 gr
- Nấm hàu - 400-500 gr
- 1 quả cà chua chín và ngon ngọt
- 50-60 gr kem bất kỳ
- Bất kỳ loại rau xanh thơm (ngò, rau mùi tây, thì là, húng quế, v.v.)
- Muối, hạt tiêu cho vừa ăn
- 1-2 lá nguyệt quế
- Một chút dầu ăn để chiên
Nấu ăn:
1. Trước tiên, bạn cần chuẩn bị tất cả các sản phẩm: cắt phi lê gà thành miếng vừa (khoảng 2x2 cm), rửa nấm, cà chua và rau xanh bằng nước mát.
2. Múc một chảo sâu với dầu thực vật và đặt lên bếp.
3. Sau khi chảo được làm nóng, đặt phi lê gà lên trên và chiên cho đến khi vàng nâu trên lửa vừa.
4. Trong khi thịt được chiên, bạn cần cắt nấm hàu và cà chua. Chúng tôi cắt nấm lớn hơn (khoảng 3x3 cm), cà chua nhỏ hơn (1x1 cm).
5. Đổ nấm hàu và cà chua vào một con thăn gần như đã sẵn sàng. Trộn đều, sau đó thêm ngay lá nguyệt quế, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Nếu cà chua không đủ nước, thì bạn có thể thêm một chút nước. Trộn tất cả mọi thứ một lần nữa, đậy nắp và đun trên lửa vừa.
6. Trong khi món ăn đang hầm, bạn cần xay rau xanh đã rửa và sấy khô. Trộn kem với các loại thảo mộc trong bất kỳ hộp đựng thuận tiện.
7. Sau khi nấm gần như sẵn sàng, đổ món ăn với hỗn hợp kem và thảo mộc và đun nhỏ lửa trong 10-12 phút dưới nắp.
Món ăn này có thể được phục vụ riêng hoặc với một món ăn phụ là cơm hoặc khoai tây. Hương vị kem nhẹ sẽ không để bất cứ ai thờ ơ và sẽ làm hài lòng cả gia đình!