Trứng cuộn cho bữa sáng - có lẽ là món ăn phổ biến nhất. Và họ nấu nó ở các nước khác nhau theo những cách khác nhau. Trứng nấu chín ngon và một khẩu phần đẹp mắt - sẽ hấp dẫn cả người lớn và trẻ em.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Omelet Hy Lạp:
- - 4 quả trứng gà;
- - một ly sữa;
- - 50 g phô mai feta;
- - 1 muỗng cà phê dầu ô liu;
- - 6-8 miếng ô liu;
- - 4 quả cà chua cherry;
- - hành lá;
- - Húng quế khô, rau thơm, muối cho vừa ăn.
- Trứng chiên trong bánh mì:
- - 1 quả trứng;
- - một lát bánh mì trắng;
- - Muối cho vừa ăn.
- Trứng Scrambled Pháp:
- - 4 quả trứng;
- - một ly kem chua;
- - Gia vị, muối, tiêu cho vừa ăn.
- Trứng chiên trong cà chua:
- - 2 quả trứng;
- - 2 quả cà chua vừa;
- - 50 g bơ;
- - Gia vị cho vừa ăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Trứng ốp la Hy Lạp
Nhẹ nhàng đập trứng, tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Trong một bát với lòng đỏ, thêm sữa, muối và gia vị và trộn đều bằng tay hoặc bằng máy xay. Nghiền hành và ô liu bằng dao. Chia cà chua cherry làm đôi. Trộn chúng với ô liu và hành tây và xào trong dầu ô liu. Đổ tất cả lòng đỏ với sữa. Đậy nắp chảo. Sau một vài phút, thêm phô mai fett xắt nhỏ, phân bổ đều trên món ăn. Khi kết thúc nấu ăn, đổ đầy trứng ốp la bằng protein và đậy nắp. Hai phút sau, món ăn đã sẵn sàng để phục vụ. Trước khi ăn, trang trí món trứng tráng với các loại thảo mộc tươi và húng quế khô cho vừa ăn.
2
Trứng chiên trong bánh mì
Lấy một lát bánh mì trắng và cẩn thận loại bỏ lõi, để lại một lớp vỏ xung quanh chu vi. Nó sẽ là một hình thức đặc biệt cho trứng chiên. Nhẹ nhàng bánh mì nâu trong một cái chảo nóng sẵn. Lật miếng, đổ trứng vào "hình dạng" đã hoàn thành. Trứng chiên muối một chút. Đậy nắp chảo. Hai phút sau, món ăn đã sẵn sàng. Nhân tiện, trong trường hợp này, khi nấu trứng, bạn có thể thử nghiệm một chút với các thành phần. Ví dụ: thử thêm một lát cà chua hoặc phô mai.
3
Trứng chiên
Đổ kem chua vào chảo đun nóng mà không cần thêm dầu thực vật. Bốc hơi trên nhiệt độ thấp. Mất khoảng 3-5 phút. Sau đó, cẩn thận thêm trứng và trộn đều kết quả nhất quán. Thêm gia vị cho vừa ăn. Đậy nắp chảo. Sau 5 phút, món ăn đã sẵn sàng để phục vụ.
4
Trứng chiên
Để chuẩn bị công thức này, rửa cà chua tốt và cắt thành hai nửa. Cẩn thận loại bỏ phần cùi của rau bằng một muỗng cà phê để một nửa quả cà chua có hình dạng cốc. Trộn trứng thật kỹ với phần cùi của cà chua để có được khối đồng nhất. Thêm gia vị cho vừa ăn. Bôi trơn các khuôn bằng một ít bơ. Đổ khối trứng vào chúng, phân bố đều trên tất cả các nửa. Trứng chiên được nướng trong lò, làm nóng đến 180 độ, trong 15-20 phút.