Mọi người đều biết cá trích dưới một chiếc áo khoác lông, được thử nghiệm theo thời gian. Nhưng có nhiều công thức salad cá trích khác, thu được không kém gì "thanh lịch". Hương vị của món salad phần lớn phụ thuộc vào loại cá trích mà bạn sẽ sử dụng: gia vị ướp muối, ngâm hoặc muối nhẹ. Điều quan trọng nhất là làm sạch xương để chúng không làm lu mờ quá trình ăn salad ngon.
Chọn công thức của bạn
Gỏi rau với cá trích
Thành phần
- 1 cá trích muối;
- 2 củ khoai tây;
- 1 củ cà rốt, 1 củ cải đường, trứng;
- 250 ml mayonnaise;
- 0, 5 bó rau mùi tây và thì là.
Gọt vỏ cá trích, tách phi lê, cắt thành miếng nhỏ. Cho cá vào một con cá trích, mỡ với mayonnaise. Luộc rau và trứng, gọt vỏ. Cắt khoai tây thành khối, chà cà rốt bằng củ cải trên một vắt lớn. Đặt một lớp khoai tây lên cá trích, mỡ với mayonnaise. Cho cà rốt vào khoai tây, mỡ với mayonnaise một lần nữa, đặt củ cải, mỡ với mayonnaise. Cắt trứng thành hình tròn, đặt lên trên salad. Rắc salad đã chuẩn bị với rau mùi tây và thì là.
Salad nấm với cá trích
Thành phần
- 1 cá trích muối;
- 100 g nấm ngâm;
- 100 ml mayonnaise;
- 2 củ khoai tây;
- 1 quả dưa chuột muối;
- một ly sữa;
- một bó rau mùi tây tươi.
Gọt vỏ cá trích, bỏ hạt, ngâm phi lê vào sữa. Sau đó cắt nó thành dải mỏng, đặt nó trong một con cá trích. Luộc khoai tây trong vỏ của chúng, để nguội, gọt vỏ, cắt thành khối, đặt lên trên cá. Cắt nấm nhỏ hơn, cho vào khoai tây, đổ mayonnaise. Cắt dưa chua, đặt lên trên một món salad. Rắc salad đã chuẩn bị với rau mùi tây, phục vụ.